Uzgoj i briga za japanski kupus Mala sirena, Mizuna i Ciklopa f1

Na tržištu sjemena pojavljuje se sve više povrtlarskih kultura, čija imena izazivaju zbrku. To se dogodilo i s japanskim kupusom. Tako na pakiranju s sjemenkama kupusa piše "Kiklop f1" - japanska linija, što zapravo ukazuje ne na vrstu kupusa, već na autorstvo japanske tvrtke "Sakata". Dakle, bijeli kupus japanske selekcije povezan je s kupcima s jednim od sorte kupusa, zvani "Japanci", nema nikakve veze s tim.

Poznati smo s većinom sorti kupusa koji spadaju u mediteransko-europsku skupinu: bijeli kupus, kohlrabi, savojski, briselski klice, cvjetača, brokula. Ali povrće iz istočnoazijske skupine rijetki su gosti. Za neiskusnog kupca imena pekinškog, kineskog, japanskog kupusa često se ne razlikuju. Stoga su pozvani kelj ili zelena salata, zelena senf ili zelena japanska salata. Iako u tome nema velikih problema, jer sve ove biljke pripadaju obitelji križa ili kupusa.

Ali za vrtlare koji odluče posaditi znatiželju na svom mjestu, bolje je odmah razumjeti značajke kulture povrća u salati. Izbor nije velik. Na policama trgovina nalazi se samo japanski kupus Mizuna, s različitim bojama lišća i sortama "Mala sirena", "Dude" i "Smaragdni uzorak".

Japanski kupus ima jedinstveni skup vitamina i minerala, dobro se slaže s ribom, mesom, nadopunjuje jela od povrća.

"Japanka" - vrsta ovratnog zelenila

Japanski kupus je povrtna kultura porodice križara. U procesu rasta formira raširenu lisnu rozetu. Postoje dva oblika japanskog kupusa: "Mibuna", s glatkim uskim lanceolatnim listovima i "Mizuna", čiji su listovi izrezani na režnjeve i imaju neravni rub.

Biljka se uzgaja kao godišnji usjev, ali u dvogodišnjem ciklusu rasta kupus tvori konusni korijenski usjev promjera do 7 cm, koji ima okus poput rutabaga. Listovi se koriste za hranu koja raste tijekom čitave vegetacijske sezone, čak i nakon rezanja.

Pogledaj također

Uzgoj i briga o Kohlrabi kupusu na otvorenom terenu

Japanka ima ukus poput kineske i pekinške sorte, ali sadrži manje senf ulja. Zbog neobičnog oblika lista, na gredicama izgleda vrlo impresivno, prema istočnjačkoj tradiciji koristi se kao ukrasna biljka. Za ruske uvjete uzgoja prilagođena je sorta japanskog kupusa "Mermaid".

Japanski kupus podnosi proljetne mrazeve do -4 ° C, nepretenciozan je i vrlo produktivan.

Japanski kupus "Mala sirena"

Raznolikost japanskog kupusa Mala sirena hladno je otporna i može se bez problema uzgajati na otvorenom.

Opis sorte

Ovako izgledaju glavne karakteristike:

• sorta u srednjoj sezoni, s trajanjem rasta od 55-70 dana prije prve kolekcije zelja;
• zbog velikog broja probuđenih apikalnih pupova formira raširenu lisnu rozetu od 45-60 lišća;
• listovi su glatki ili blago naborani, zeleni s bijelim tankim peteljkom, rasiječeni na režnjeve, lire-pernati sa nazubljenim rubom;
• lisnata rozeta vodoravna ili lagano podignuta oko 40 cm visine, promjera do 75 cm;
• okus lišća je ugodan, nježan, s blagim senfom za potrebe salate;
• težina biljke 1-1,7 kg, po kvadratnom metru sadnje, možete dobiti 5-6,5 kg zelenila tijekom razdoblja rasta;
• sorta dobro podnosi toplinu, otporna je na cvjetanje.

Zasluge "Male sirene" uključuju visoki prinos. Nakon rezanja lišća, iz novo probuđenih pupova izraste svježe lišće. To vam omogućuje dobivanje zelenila od proljeća do kasne jeseni. Sorta je nepretenciozna, otporna na nepovoljne uvjete okoliša, hladno otporna, otporna na toplinu.

Japanski kupus koristi se kao ukrasna biljka za ukrašavanje cvjetnih kreveta, alpskih brežuljaka, kao obruba.

Značajke skrbi za raznolikost

Biljka je izuzetno nepretenciozna, uzgoj i briga o njoj ne treba puno vremena.

1. Sorta se može uzgajati kako sadnicama, tako i sjetvom u otvoreno tlo.
2. Sjemenke klijaju na 3-5 stupnjeva. Sadnice su otporne na kratkotrajne proljetne mrazeve. Biljka se najbolje razvija na temperaturama od 18-20 stupnjeva.
3. Da bi se dobilo rano zelenilo, sadnja se provodi nekoliko puta, počevši od ranog proljeća, od 20. travnja do 1. rujna. U zaštićenom tlu sadi se biljka prema uzorku 20 x 15 x 20 ili trakama kao pečat glavnim usjevima.
4. Na otvorenom tlu biljke se sadi na standardne grebene prema uzorku 25 x 1 cm ili s malim vrpcama, ali ostavljajući razmak između 40 cm, a između vrpci do 60 cm.
5. Dobro zagrijana područja s malo hlada su pogodna za kulturu. Tla su poželjna plodna, dobro navlažena, s visokim sadržajem organskih i mineralnih gnojiva.
6. Nije preporučljivo saditi biljku na područjima gdje su prethodno rasli predstavnici obitelji križara. Najbolji prethodnici: mahunarke, noćurci, višegodišnje bilje, krastavci, luk.
7. Klijanje sjemena očekuje se za 3-4 dana. Kako raste, s pojavom 3-4 istinskih listova, zadebljana područja usjeva prorjeđuju se.
8. Daljnja briga svodi se na umjereno zalijevanje, labavljenje tla i korenje. Kao i sve vrste križanih biljaka, "Japanci" vole vlagu, ali se boje prevelikog zalijevanja tla.
9. Ne biste trebali pretjerivati ​​ni s preljevima. Dovoljno je da je donijeta za kopanje prije sadnje. Ako je potrebno, obucite ne više od dva potporna obloga. Biljka je sklona nakupljanju nitrata, pa je potrebno ograničiti sadržaj dušičnih gnojiva u tlu.
10. Važno je na vrijeme izrezati lišće, što omogućava mladim mladicama. Doista, biljka ima ogroman potencijal u obliku 18-40 pupoljaka za nastavak rasta.

Pogledaj također

Kako posaditi kupus u otvoreno tlo

Japanski kupus ugodnog osvježavajućeg okusa pogodan je za prve vitaminske salate u sezoni, jer je pravo skladište hranjivih sastojaka. Dobro nadopunjuje jela od mesa i ribe, dobro se slaže s nekim vrstama sira.

Zbog svoje lagane paprene arome dodaje se pikantnom okusu gulašima, juhama, marinadama, krastavcima.

Neobičan usjev povrća također se odlikuje svojom ukrasnom privlačnošću. Može se uzgajati kao ivičnjak uz vrtnu stazu. Svojim elegantnim zelenilom biljka će naglasiti jednostavnije i više usjeve. Kupus "Mala sirena" savršeno će nadopuniti set začinjenih biljaka i vitaminskih salata na bilo kojem mjestu, ukrašavajući ga svojom prekrasnom lišću.