Opis sorte korijandera Caribe, značajke uzgoja i njege
Od začinjenog zelenila korijander je najpopularniji među vrtlarima. Caribe korijander koji su razvili Nizozemci ima niz izvrsnih karakteristika, a primjećuju ga ljetni stanovnici. Uzgaja se kako bi se pripremila kao mirisna začin za zimu. Biljka se savršeno prilagodila uvjetima hladnog ljeta i raduje vedrim zelenilom u kolovozu, kada su druga bilja već otvorila svoje sjemenske kišobrane.
Opis sorte
Sorta korijandera Caribe klasificirana je kao biljka koja sadrži esencijalna ulja.
Godišnja biljka ima uspravnu stabljiku srednje visine. Snažno secirane rozete lišća privlače svijetlo zelenilo. Površina lisne ploče je glatka, osjetljiva, blago naborana. U 40–45 dana nakon nicanja stabljike su pogodne za svježu konzumaciju. Istodobno, masa jedne biljke doseže 30 grama. S kvadratnog metra može se ubrati do 1,5 kilograma zelene začinjene trave.
Koriander puca kasnije od ostalih sorti. I snažna aroma koja proizlazi iz lišća i stabljika omogućuje im da se koriste u pripremi drugih jela, salata, juha.
Cvjetovi na cilantro Caribe svijetlo su ružičaste boje, iznenađuju svojim jedinstvenim trnovitim mirisom, privlačeći pčele, osi, bumbar.
Kišobrani sa sjemenkama beru se nakon 70–75 dana vegetacijske sezone.
Rastući
Za sadnja korijandera odaberite područja s laganim i plodnim tlima. Oni bi trebali biti osvijetljeni suncem i na prostoru bez vjetra. Sjetva cilantro započinje u rano proljeće, sadnja sjemena na dubinu od 1 do 3 centimetra.
Kako bi se sadnice pojavile na vrijeme, u jesen se iskopava parcela za začinjenu travu, primjenjuju se organska i mineralna gnojiva. Kao gnojivo pogodan je humus za pola kante po kvadratnom metru i 200 grama drvnog pepela. Više zelene mase dobit će se ako je tlo obogaćeno dušičnim gnojivima, superfosfatom i kalijevom soli.
Shema sadnje korijandera Caribe 20x7 ili 30x10 centimetara. Prije sadnje tlo je dobro navlaženo. Sjemenke biljaka raspoređene su u redove ili nasumično, posute suhom zemljom.
Sadnice trava pojavljuju se za 14–20 dana. Nakon toga možete početi sjetvu sljedeće serije cilantroa. S takvom sadnjom svježeg bilja možete biti cijelo ljeto.
Značajke njege
Kinze ne zahtijeva posebnu njegu, dovoljno je nakon slijetanja:
- zalijevanje;
- popustiti;
- tanji;
- plijeviti.
Zalijevanje kreveta travom treba biti 1-2 puta tjedno. Tada će zelena masa biti sočnija i aromatičnija.
Stanjivanje će spasiti biljku od gužve u vrtnom krevetu, omogućavajući joj da se bolje razvija. Tijekom postupka, izvadi se dodatna stabljika, ostavljajući razmak od 7–8 centimetara između izdanaka.
Labavljenje razmaka redova omogućit će da se tlo u krevetima zasiti vlagom i zrakom.
Ako prekršite pravila poljoprivredne tehnologije, ne zalijevajte travu, tada će korijander brže početi cvjetati cvjetnu strelicu, a vegetacijska sezona će završiti. Prekomjerna vlaga tla dovest će do razvoja gljivičnih infekcija.
Prednosti i nedostatci
Prednosti odabira sorte korijandera Caribe uključuju:
- izuzetan okus zelenila, njegova jedinstvena aroma;
- otpornost biljke na hladnoću;
- imunitet na bolesti;
- dugoročni utjecaj zelenila;
- dobra transportnost;
- prekrasna prezentacija.
Sorta nema nedostataka. Ako se o njemu loše brinete, tada neće dati puno ukusnog, aromatičnog i sočnog zelja. Korijander je koristan jer sadrži puno vitamina i korisnih elemenata. Ne možete jesti puno začinjenog zelenila za one koji imaju čir na želucu, zatajenje bubrega, dijabetes..
Štetnici i bolesti
Vlažno i hladno vrijeme štetno je za mnoge biljke povrća. Korijander nije izuzetak. Začinjena trava postaje prekrivena mrljama, stabljike joj izgledaju kao spaljene. Na kraju, biljka može umrijeti. Mjere za suzbijanje i suzbijanje praškaste plijesni i hrđe uključuju postupke sa drijemom sjemena prije sadnje. Važno je biljne ostatke spaliti na vrijeme nakon žetve, a zatim iskopati tlo. Spasit će se od infekcije i sadnje korijandera svake godine u različitim dijelovima vrta.
Među agresivnim štetočinama klinanta valja napomenuti ječam sjemenki korijandera. Njegove ličinke ugrizu se u plodove, jedući ih gotovo u potpunosti. Aktivne su i razne vrste buba koje žive na lišću i stabljikama tijekom vegetacijske biljke. Zimski moljac oštećuje sjeme napadajući ih nakon zimovanja.
Suzbijanje štetočina mora se tretirati insekticidnim pripravcima.
Berba i skladištenje
Počnite sakupljati zelenu masu od korijandera kada stabljike biljke dosegnu duljinu od 10-12 centimetara. Odsječeni su na samom tlu. Jedu se samo svježe izrezani izdanci kilantroa. Stare stabljike i lišće okus će biti gorak i upropastiti jelo.
Sjeme se smatra spremnim za upotrebu kada je 40 posto smeđe. Cilantro, njegova sjemenka pogodna je za konzerviranje, kiselo meso, drobljeno, koriste se za dodavanje slastičarskim, mesnim, ribljim i povrtnim jelima.
Bolje je spremiti svježe stabljike korijandera u vrećice, koje se stavljaju u posude i ostavljaju na temperaturi zraka od 1 stupnja iznad nule. Pri vlazi od 85–90%.
Izrezane stabljike i lišće suši se, slani i dodaju juhama, glavnim jelima tijekom zime. Sjemenke se suše i čuvaju na suhom mjestu u zatvorenoj posudi. Stavljaju se cijele u marinade tijekom pripreme proizvoda od ribe i povrća. Korisno je dodavati sjemenski prah pićima i čaju.
