Koristi i štetine koprive za zdravlje ljudi, ljekovita svojstva i vitamine

Većina zdravstvenih djelatnika i nutricionista ima kontroverze o zdravstvenim koristima i štetama jedenja koprive. Još u davnim vremenima ljudi su primijetili da bobice, lišće i grane koprive imaju jedinstvena svojstva, imaju blagotvoran učinak na tijelo. Glavna stvar je ne naštetiti zdravlju, koristiti ga umjereno, a lišće i grane - strogo prema preporukama liječnika.

Sastav i hranjiva vrijednost gusjenica

Koprive su skladište korisnih tvari koje su tijelu potrebne, posebice tijekom epidemije virusa i patogenih mikroorganizama, u postoperativnom razdoblju, za djecu za povećanje imuniteta. Bobice sadrže veliku količinu vitamina, mikroelemenata i makronutrijenata, dijetalna vlakna, organske kiseline, polinezasićene i zasićene masne kiseline.

100 g svježih bobica sadrži 0,7 g proteina, 0,2 g masti, 9 g ugljikohidrata i 45 kalorija, 3,4 g dijetalnih vlakana, 0,6 g pepela. Prerađene bobice u konzerve, kompote i džemove sadrže i mnoge hranjive tvari, iako je sadržaj kalorija u takvim proizvodima veći zbog dodavanja šećera i drugih začina. Džem sadrži 190 kcal, bjelančevine 0,5 g, masti 0,2 g, ugljikohidrati 40-45 g, dijetalna vlakna 2 g, pepeo 49 g.

Sastav svježih bobica sadrži vitamine:

Neki vitamini i minerali koje sadrži čine većinu dnevne vrijednosti:

• Biotin - 1000%.
• Silicij - 35-40%.
• C - 33%.
• Mangan - 23%
• Molibden - 17%.
• Bakar - 13%.
• Kalij - 10%.
• B4 - 8,5%.
• Željezo - 4,5%.

Ali treba imati na umu da ove tablice prikazuju približnu količinu: vitamina u koprivi, makro i mikroelementi mogu biti nešto manje ili više, ovisno o sorti koja se koristi s plodovima zelene, žute, crvene ili crne boje.

Kako odabrati kvalitetan i svjež proizvod

Bobice su predstavljene u različitim bojama: žuta, zelena, crvena, crveno-ljubičasta, crna. Mnogi kupci postavljaju pitanje kako odabrati pravu koprivu tako da bude ukusna i zrela. Glavno što trebate znati je da zelene bobice sadrže više vrijednih tvari za tijelo, a druge u manjim količinama. No, sorte s tamnom bojom okus će biti slađe od zelene, koje imaju blagu kiselost, što je posljedica veće količine vitamina C.

Pogledaj također

Kada i kako pravilno odabrati berbu, kako ne bi ubadao

Kako odabrati:

• Bobice moraju biti suhe kako na njima ne bi bilo kapljica vode ili kondenzacije. Tada će se takav proizvod duže čuvati. A vjerojatnost početka procesa truljenja bit će isključena, jer se obično prodaje u plastičnim posudama u trgovini.
• Ako dodirnete bobice, tada će zrele imati elastičniju kožu. Nezreli će biti teški. Prezrele bobice su mekane na dodir, iznutra mesnate.
• Bobice sa zdravog grma neće imati oštećenja, mrlje, bijeli cvat.

Ako se bobice prodaju s peteljkama, tada će se takav proizvod duže skladištiti.

Zašto su koprive korisne: učinci bobica na tijelo

Prednosti koprive za ljudsko tijelo leže u sastavu tvari koje su joj potrebne za normalno funkcioniranje. Sadržaj vitamina C u njemu je više od 30%, a A 3,5% uključeno je u redoks reakcije u tijelu, zahvaljujući njima dolazi do procesa apsorpcije željeza.

Ova interakcija tvari doprinosi:

1. povećanje zaštitne funkcije tijela;
2. poboljšanje cirkulacije krvi;
3. pomaže u sintezi hormona u štitnjači;
4. promiče asimilaciju vitamina skupine B;
5. poboljšava metabolizam;
6. povećava otpornost tijela protiv virusa i patogenih bakterija;
7. ublažava umor, pomaže u borbi protiv stresa.

Biotin, koji je značajno veći od norme, pridonosi:

1. normalizacija metaboličkih procesa;
2. poboljšava metabolizam lipida, proteina, ugljikohidrata;
3. povećava elastičnost kože, poboljšava ten;
4. pomaže u borbi protiv starenja kože;
5. normalizira živčani sustav;
6. potiče rast kose;
7. osigurava rast novih stanica;
8. normalizira šećer u krvi.

Silicij, bakar, mangan, molibden, holin sadržan u voću pomažu:

1. normalizirati razinu kolesterola;
2. štiti stanice tijela od štetnih bakterija;
3. poboljšati probavni trakt;
4. normalizirati metabolizam masti;
5. spriječiti stvaranje žučnih kamenaca;
6. boriti se s viškom kilograma;
7. sudjeluju u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva;
8. osigurati isporuku kisika u tkiva.

Koristi koprive za ljudsko tijelo su velike, jer ne može svaki proizvod kombinirati toliko korisnih tvari koje utječu na rad cijelog tijela u cjelini.

Korisna svojstva za muškarce

Nutricionisti preporučuju da muškarci upotrebljavaju bobice koprive ne samo svježe, već i sušene, u obliku umaka, kiselih krastavaca, džemova, vina, alkoholnih tinktura na bobica torti. Čak i u kuhanom obliku, u plodovima ostaje mnogo korisnih tvari koje mogu poboljšati kardiovaskularnu aktivnost, pomoći u borbi protiv stresa, jer ga muškarci često skrivaju i pate od srčanih bolesti.

U bobicama, lišću, korijenju, koje se mogu uzgajati u čaju, postoje komponente koje povećavaju fizičku izdržljivost i potiču rad reproduktivnih organa muškaraca. Tradicionalna medicina preporučuje ubiranje lišća biljke u proljeće, a u jesen korijenje, osušeno u hladu, ali noću dovedeno u prostoriju s niskom vlagom.

Za žene i trudnice

Žene trebaju obratiti posebnu pozornost na jelo svježeg voća, jer doprinose nježnom uklanjanju toksina, normalizaciji šećera, kolesterola i hemoglobina u krvi.Tvari koje čine grickalice prilikom interakcije rješavaju problem prekomjerne težine, utažuju žeđ i apetit, poboljšavaju metabolizam i rad probavnog trakta. Povećava elastičnost kože i popravlja oštećene stanice, potiče rast noktiju i kose.

Koža lica postaje čista, svježa, posvijetljena nakon nanošenja maski i korištenja sokova, kompota, dekocija lišća i bobica koprive. Posebno je važno za trudnice, koje često imaju pad hemoglobina, povećanje šećera u krvi, debljanje i probleme s pokrećem crijeva.

Trudnoća smanjuje ženski imunitet, a fetus troši većinu dobivenih vitamina i elemenata, pa im trebaju kozice za dobro zdravlje. Gooseberry ispunjava tijelo žene i fetusa korisnim nebitnim i esencijalnim aminokiselinama, pomaže u povećanju imuniteta, koji se smanjuje zbog trudnoće.

Kako su koprive dobre za dijete

Pedijatri preporučuju djeci, počevši od 7-9 mjeseci koja ne pate od gastrointestinalnih bolesti i alergija, davati žličicu soka od koprive. Dijete treba konzumirati 45-70 g svježih kopriva dnevno. Bobice imaju pozitivan učinak na djetetovo tijelo: povećavaju imunitet, zasićuju tijelo korisnim tvarima i vitaminima, poboljšavaju raspoloženje i sprječavaju pojavu kožnih bolesti.

Pogledaj također

Opis i karakteristike sorte koprive Chernomor, sadnja i njega

Za koje se bolesti preporuča koristiti

Goosberry pomaže poboljšati rad cijelog tijela, ali je učinkovitiji u liječenju i prevenciji bolesti:

• povezan s oštećenim metaboličkim procesima u tijelu;
• kožne bolesti;
• onkologija;
• s bolestima štitnjače;
• poremećaji u radu žuči, jetre, mokraće, bubrega;
• s dijabetes melitusom;
• za bolesti zglobova i hrskavice.

Listovi i bobice koprive uzgajaju se u čaju kako bi se spriječila ARVI, gripa.

Recepti za lijekove od koprive

Za liječenje prehlade iscijedite sok od bobica koprive i pijte 50 g 2 puta dnevno 5-7 dana.

Da biste povećali brzinu metabolizma, poboljšali probavu, pomoći će dekocija od 100 g plodova na 1 litru vode, kuhati na laganoj vatri 15-20 minuta. Pijte 1 kašiku. za 30 minuta prije obroka.

Možete poboljšati stanje zglobova i hrskavice čajem od listova i plodova koprive. Operite 10 listova i prelijte kipućom vodom, ostavite da se utapa 6 sati. Ulijte kipuću vodu preko 10 gusjenica 2 sata. Pomiješajte infuzije i konzumirate 30 g 3-4 puta dnevno.

Korištenje medicinskih i kulinarskih recepata od koprive za prevenciju bolesti treba provoditi pod vodstvom liječnika ili nakon njegova savjetovanja.

Značajke uporabe bobica u kozmetologiji

Retinol, folna kiselina, vitamin C, kolagen, silicij pomažu poboljšanju stanja kože, obnavljanju oštećenih stanica i uklanjanju sitnih bora. Svi ti elementi nalaze se u bobicama od koprive, pa maske s njom pomažu ženama da izgledaju nekoliko godina mlađe, uklanjaju umor, očiste, vlaže i izbjeljuju kožu. Ali prije upotrebe, morate proći test alergije.

Možete pripremiti masku za kožu od pulpe bobica, pomiješati je s maslinovim uljem, te dodati dječju kremu ili druge bobice i voće na koje nije alergična. Glavna značajka upotrebe koprive u kozmetologiji je ta da se ne može koristiti ako na koži postoje rane, pukotine, posjekotine, jer će koncentracija kiselina u bobicama nadražiti otvorene rane.

Za i protiv korištenja koprive za mršavljenje

Plus upotreba bobičastog voća za mršavljenje - mali sadržaj kalorija bobica. Stoga za gubitak kilograma možete pojesti 100-200 g, dok će tijelo primiti signal zasićenja, jer sadrži krom, koji je odgovoran za apetit.Povoljno djeluje na genitourinarni sustav i gastrointestinalni trakt, potiče razgradnju masti, blagi je diuretik i laksativni učinak.

Nedostatak koprive pri gubljenju kilograma je taj što ih ne možete konzumirati u velikim količinama, što će pridonijeti iritaciji probavnog sustava, može uzrokovati povraćanje, proljev.

Postojeće kontraindikacije i ograničenja

Gooseberry pomaže eliminirati toksine, toksine i poboljšati metabolizam, stoga je ljudima koji pate od kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, genitourinarnog sustava ili u fazi pogoršanja kontraindiciran za upotrebu u bilo kojem obliku. U prisutnosti bolesti može učiniti više štete nego koristi:

• pankreatitisa;
• enterokolitis;
• čir na želucu, crijevima;
• bubrežni i mokraćni kamenci;
• giht.

U slučaju bilo koje bolesti, prije konzumacije grickalica posavjetujte se s liječnikom. I naravno, koristite malo, umjereno, bez prejedanja.