Koje su sorte krastavaca najprikladnije za konzerviranje i kiselo uklanjanje, imena

Mnogi su zainteresirani za krastavce koji su najbolji za ukiseljenje i nazivi određenih sorti. Da biste odabrali pravu opciju, trebate se usredotočiti na brojne značajke. U ovom je slučaju vrijedno razmotriti razdoblje zrenja povrća, parametre prinosa, karakteristike okusa, uvjete uzgoja. Zahvaljujući ispravnom izboru povrća, moguće je dobiti ukusnu pripremu.

Kako odabrati prave kisele krastavce?

Prije odabira povrća, vrijedi analizirati veliki broj čimbenika. U ovom slučaju, vrijedno je razmotriti kvalitetu sadnog materijala i vremenske uvjete na tom području. Asortiman povrća je vrlo velik i zato ga je prilično teško razumjeti..

Brojni kriteriji pomoći će u određivanju kvalitete povrća. Istodobno, stručnjaci savjetuju da se ne eksperimentira, već da se koriste samo prikladne i provjerene sorte. Krastavci moraju biti visokokvalitetni. Žuto ili trulo povrće potpuno je neprikladno.

Kriteriji izbora

Za konzerviranje se koriste sljedeći plodovi:

• veličina je 12-15 centimetara;
• koža nije oštećena i ima bogatu zelenu boju;
• na kore se nalaze prištići i trnci;
• povrće ima lijep cilindrični oblik - dopušteno je blago zavoje;
• površina ima tvrdu i elastičnu konzistenciju;
• kad se režu, unutarnje praznine nisu vidljive;
• unutra je malo sjemenki;
• pulpa ima gustu konzistenciju i mrvicu;
• povrće ima slatkast okus bez gorčine.

Mogu li se staklenički krastavci zasoliti za zimu?

Krastavci za berbu moraju se uzgajati na otvorenom terenu. Povrće staklenika ne smije se koristiti za branje. Stakleničko povrće ispasti će vodenasto i bez ukusa.

Najbolje sorte krastavaca za kiselo i konzerviranje

Za konzerviranje su pogodne razne voćne sorte. To vam omogućuje odabir odgovarajuće opcije.

Slane sorte

Postoji mnogo vrsta voća koje se koriste za kiselost. To poljoprivrednicima omogućuje odabir prikladnih opcija.

Nezhinsky

Ovu sortu odlikuje odličan okus, visok prinos i otpornost na sušu. Povrće se smatra srednje ranim. Za sazrijevanje je potrebno 47-55 dana. Iz ove biljke se mogu ubrati sjemenke.

Muromsky

Ovo je jedna od najstarijih sorti iz grada Murom. Rano sazrijeva. Ne dozrijevaju više od 42 dana.

Daleki istok

Sorta sazrijeva u prosjeku, a to traje 40-55 dana. Biljku oprašuju pčele. Daje plodove srednje veličine prekrivene gomoljima.U duljinu dosežu 15 centimetara.

Pariški gorkin

Ovo je rana sorta koja dozrijeva 45 dana. Biljku oprašuju pčele. Povrće nema gorčine. Dosežu duljinu od 11 centimetara.

Vyaznikovsky

Ovo je rana kultura, koja sazrijeva 55 dana. Karakteriziraju ga sitni plodovi s malim gomoljima. U duljinu narastu 11 centimetara.

Sjajno

Sorta se smatra srednje ranom. Ima velike tuberkule. Plodovi narastu za 12 centimetara.

Pogledaj također

Kako posaditi i uzgajati vreće krastavce korak po korak

Beregovoy

To je visokorodna sorta koju karakterizira srednji rani period zrenja. Na površini ploda nalaze se veliki gomolji. Krastavci dosežu u duljinu od 12 centimetara.

Hrskav

Ovaj hibrid ima prosječno razdoblje zrenja 50 dana. Krastavci dobro urode plodom tijekom ljeta. Raste u duljinu za 10 centimetara.

Popularni krastavci za zimske pripreme

Za očuvanje možete koristiti razne sorte koje imaju određene karakteristike.

Hermann

Ovo je rana biljka, plodovi koje sazrijevaju 41-47 dana. Plodovi imaju srednje gomolje i narastu do 10 centimetara. Imaju sladak okus i potpuno su lišeni gorčine.

Hektor F1

Ovo je rani hibrid koji sazrijeva za 30-36 dana. Grmlje su kompaktne veličine. Za biljku je karakterističan snop oblika jajnika. Plodovi su tamne boje. Biljku odlikuje izražena aroma.

Hrabrost F1

Ovo je hibrid ranog zrenja koji sazrijeva u roku od 38-44 dana. Ne zahtijeva oprašivanje i lako ga je skrbiti. Plodovi dosežu 15 centimetara.

Feniks

Ovo je hibrid kasno sazrijevanja kojeg oprašuju pčele. Za sazrijevanje ploda treba 55-65 dana. Dosežu 16 centimetara. Karakterizira ih gusta koža. Biljka normalno podnosi kolebanje temperature.

Vodenjak

Ova sorta treba oprašivanje. Smatra se srednje ranom. Do zrenja ploda treba do 48 dana. Plodovi su prekriveni velikim kvržicama i dosežu 12 centimetara.

igra

Kultura je zagađena pčelama. Što se tiče zrenja, smatra se sredinom sezone. To traje oko 50 dana. Kvržice su prisutne na plodovima.

Moskovske noći

Plodove odlikuje prosječno razdoblje zrenja, koje traje 45 dana. Hibrid se smatra samooprašujućim. Povrće je prekriveno kvržicama i naraste do 14 centimetara.

Marinda F1

To je samooprašana, visokovrijedna biljka. Plodovi sazrijevaju 40-55 dana. Korice su prekrivene velikim tuberkulama i narastu do 10 centimetara. Karakterizira ih ujednačen oblik i potpuna odsutnost gorčine.

Lukhovitsky F1

Ovo je prilično stara sorta. Plodovi imaju slatkast okus i dosežu u duljinu od 12 centimetara. Smatra se da je biljka visoko rodna i svestrana primjena.

Hibridne sorte

Da biste odabrali najbolju sortu, morate proučiti karakteristike svake od njih. Danas postoji mnogo hibrida koji su uzgajani posebno radi očuvanja.

Lilliput F1

Uz pravilnu njegu biljke, usjev se može ubrati već u drugoj polovici lipnja. Krastavci su prekriveni malim bijelim trnjem. Povrće je pogodno za ukiseljenje, i lako ih je brinuti.

Zyatek F1

To je usjev rane zrenja koji uspijeva na otvorenom. Također je dopušteno uzgajati ga u stakleniku. Povrće izvrsnog okusa. Hibrid ne zahtijeva oprašivanje i daje dobru žetvu u bilo kojem vremenu. Voće je vrlo prikladno pokriti.

Sibirsko soljenje F1

Ovaj hibrid karakterizira otpornost na loše klimatske uvjete. Krastavci dosežu 6-8 centimetara. Povrće ima gustu kožu, pa ih je stoga vrlo prikladno sačuvati.

Maryina Roshcha F1

Ovaj hibridni hibrid daje rane usjeve. Karakterizira ga dugo plodno razdoblje. Na grmu 10-12 gorkina odmah sazrijeva. Plodovi dosežu 12 centimetara.

Hit sezone F1

Sorta se odlikuje dobrim plodonosom. Ubiranje usjeva moguće je do kasne jeseni.Krastavci formiraju grozdove od 3-6 komada. Bočni izdanci karakterizirani su intenzivnim rastom. Povrće doseže 8-11 centimetara.

Pogledaj također

Je li moguće prskanje krastavaca hidrogen peroksidom kao gnojivo

F1 bijelog šećera

Originalna je hibridna sorta koju karakteriziraju slatki i voćni krastavci. Biljka se može uzgajati i u oštrim klimama. Zrenje se javlja za 50 dana.

Travnja F1

To je svestrana sorta koja počinje uroditi plodom 50 dana nakon nicanja. Karakteriziraju ga krupni plodovi. Dosežu 22-25 centimetara i teže oko 250 grama. Biljku odlikuje nepretenciozna skrb i otpornost na smrzavanje.

Univerzalne sorte: imena i karakteristike

Postoje svestrane sorte koje se mogu konzervirati, slane, dodavati salatama.

fontanelle

To je nepretenciozni hibrid koji se može kiseli. Ima izvrstan ukus. Plodovi sazrijevaju u različito vrijeme. U duljinu dosežu 10-12 centimetara.

Grm

Ovo je kultura ranog sazrijevanja karakterizirana kompaktnom veličinom i kratkim izbojcima. Tijekom plodovanja krastavci se moraju brati svakodnevno. Plodovi su prekriveni gustom kožom.

Dijete

Za biljku su karakteristični mali plodovi dimenzija 7-10 centimetara. Sazrijevaju u roku od 40 dana. Tamnozelena korica prekrivena je velikim bodljikavim izbočinama. Iz 1 grma moguće je prikupiti do 50 krastavaca.

Zozulya

Ovo je prilično stara sorta koja daje krastavce veličine do 24 centimetra. Imaju čvrsto meso s mnogo sitnih sjemenki. Biljka ima ugodnu aromu i karakterizira je slabo tkanje.

Tom Thumb

Ovu sortu odlikuje dobar prinos - s 1 četvornog metra može se ubrati do 14 kilograma krastavaca. Gherkins doseže 7-9 centimetara. Dobar su okus.

Maša F1

Biljka daje žetvu nakon 38-40 dana. Karakteriziraju ga cilindrični plodovi prekriveni gustom kožom. U duljinu dosežu 7-9 centimetara. Krastavci imaju sočno hrskavo meso.

Konkurent

To je moćna biljka koja daje žetvu za 45 dana. Krastavci imaju gomoljastu površinu. Kultura je otporna na pepelnicu i bakteriozu.

Mogu li se slane krastavce posoliti?

Prilikom odabira krastavaca za kiselost, treba dati prednost povrću s prištićima. Takve praznine neće eksplodirati. Međutim, povrće s bijelim prištićima neće ispasti hrskavo. Konzerviranje se ne preporučuje za glatke krastavce. Osušuju se i raznose limenke.

Pravila za branje krastavaca za konzerviranje

Da biste pravilno pobrali krastavce, trebali biste se usredotočiti na sljedeće značajke:

• žetva se obavlja ujutro - prije nego što se pojavi sunce;
• uoči vrijedi zalijevati krevete toplom vodom;
• povrće se uklanja pažljivo, ne oštećujući bič;
• radne komade najbolje je obaviti isti dan.

Tijekom masovnog zrenja usjeva, krastavce treba uklanjati svaki dan. Zahvaljujući tome neće prerasti. Stariji plodovi postaju žuti i grubi.

Što krastavci nisu prikladni za konzerviranje

Ne mogu se svi krastavci koristiti za praznine. Za to se ne koriste sljedeći plodovi:

• glatko, nesmetano;
• prevelik;
• šuplji;
• žuta boja;
• s gustom kožom;
• prezreo;
• prljavo;
• razmažena.

Krastavci se često koriste za konzerviranje. Istovremeno, vrlo je važno pravilno odabrati sortu. Za to se preporučuje uzeti u obzir mnoge značajke.