Šteta i koristi kikirikija za ljudsko tijelo, svojstva i vitamini u kikirikiju

Kikiriki, koji pripada obitelji mahunarki, ili drugim riječima, kikiriki, čija su korist i šteta često u pitanju, omiljena je delicija odraslih i djece. Zahvaljujući svom nenadmašnom ukusu i bogatoj prtljazi hranjivih sastojaka i vitamina, kikiriki je stekao popularnost i priznanje u području kuhanja, kozmetologije, kao i u dijetnoj i narodnoj medicini. Nažalost, izgled ovih orašastih plodova nije koristan svima, a to treba znati i zapamtiti.

Sastav orašastih plodova: elementi u tragovima i vitamini

Kikiriki ili kikiriki su pravo skladište vitamina, minerala i drugih organskih spojeva. Kemijski sastojak usjeva kikirikija uključuje:

1. Vitaminski kompleks grupe B.
2. Vitamini E, A, C, D.
3. Aminokarboksilne kiseline koje potiču bolju apsorpciju kalcija i reguliraju normalizaciju kolesterola u krvi.
4. Nikotinska kiselina koja sudjeluje u borbi protiv starenja dermisa i djeluje kao preventivna mjera protiv Alzheimerove bolesti.
5. Folna kiselina, koja poboljšava rad jetre i regenerativno tkivo na unutarćelijskoj razini.
6. Magnezij je element koji jača mišićno-koštani sustav, doprinosi uklanjanju intoksikacijskih proizvoda iz tijela.
7. Vlakna biljnog podrijetla, koja normaliziraju probavni sustav u cjelini.

Zbog dostupnog sastava, kikiriki u umjerenim količinama indiciran je i odraslima i bebama, kao i ženama u položaju.

U kojem je obliku poželjno jesti kikiriki

Ovisno o individualnim osobinama osobe i njezinoj sklonosti određenim bolestima, kikiriki i prženi kikiriki mogu biti kontraindicirani za konzumaciju.

pržena

Pečeni kikiriki, naravno, ima bogatiji okus i bolji okus nakon sirovih. Štoviše, prženi kikiriki sadrže prirodne antioksidante - polifenole koji mogu odoljeti stvaranju malignih stanica. A ljuske se lakše uklanjaju iz termički obrađenih matica.

No, s druge strane, povećani udio kalorija u prženim proizvodima i soli prisutni u njemu mogu negativno utjecati na tijelo i dovesti do nakupljanja viška kilograma.

Važno! Ova vrsta orašastih plodova ima značajno produljen rok trajanja i nema tendenciju plijesni.

sirov

U sirovom obliku kikiriki se opskrbljuju određenim enzimima koji utječu na probavne procese poboljšavajući apsorpciju hranjivih tvari koje ulaze u tijelo.

Sirovi orasi pomažu rad mozga poboljšavajući cirkulaciju krvi u mozgu i obogaćuju tijelo čitavim nizom hranjivih sastojaka.

Događa se da nakon jela sirovog kikirikija u velikim količinama neki ljudi imaju alergijske reakcije i sve vrste želučanih tegoba.

Stoga se ovaj proizvod, kao i drugi, mora konzumirati umjereno, osluškujući reakciju vašeg tijela.

Pogledaj također

Sadnja, uzgoj i briga o lješnjacima na otvorenom polju, odabir i razmnožavanje sorti

Blagotvorno djeluje na tijelo u cjelini

Za ljude je kikiriki uvijek bio izvor hranjivih tvari i energije. Orah ima antioksidativna i protuupalna svojstva.

Za kardiovaskularni sustav

Fitoaleksin prirodnog podrijetla zvan resveratrol, koji je dio kikirikija, pri interakciji s hormonima, tonira krvne žile i tako snižava pritisak i stres na srce.

Oleinska kiselina sudjeluje u normalizaciji razine kolesterola, sudjeluje u prevenciji srčanih udara, moždanog udara i ateroskleroze.

Živčani

Mangan, kao jedan od sastojaka kikirikija, sudjeluje u poboljšanju funkcioniranja živčanog sustava i u normalizaciji moždane aktivnosti.

Nadoknada, apsorpcijom kikirikija, supstancom koja se zove triptofan, dovodi do stvaranja serotonina u tijelu. Zahvaljujući tome, raspoloženje osobe se poboljšava, san se normalizira.

Neuroze, depresija, živčana iscrpljenost mogu se izliječiti redovitom konzumacijom proizvoda od kikirikija.

Za gastrointestinalni trakt

Kikiriki imaju choleretic učinak, a vlakna koja se nalaze u njima djeluju na uklanjanje gastrointestinalnih problema.

Za ljepotu kože i kose

Maslac od kikirikija štiti suhe i normalne vrste dermisa od akni, njeguje i vlaži kosu te na taj način sprečava perut. Kosa dobiva zdrav izgled, zaštićena od podijeljenih krajeva.

Za imunitet

Pomažući u uklanjanju slobodnih radikala, kikiriki podržavaju ljudski imunološki sustav i sudjeluju u borbi protiv raka i Alzheimerove bolesti.

Za normalizaciju težine

Zbog činjenice da orasi imaju dovoljan udio kalorija, prilikom gubitka kilograma potreban je određeni oprez u količini konzumiranih proizvoda. Međutim, kuhani kikiriki, u količini od nekoliko komada dnevno, prilikom izmjene s niskokaloričnom hranom, ipak će doprinijeti smanjenju apetita i gubitku težine.

Preporuke za upotrebu

Za zdravlje odraslih i djece kikiriki je jednostavno neophodan, ali za svakog pojedinca moraju se uzeti u obzir određene norme i indikacije za uporabu ovog proizvoda.

Muškarci

Posebno su orašasti orašasti plodovi prikazani jakoj polovici čovječanstva, s razvojem erektilne disfunkcije, smanjenjem procesa seksualne aktivnosti, apatije i nesanice. Uz liječenje lijekovima, muškarcima s takvim problemima dodjeljuje se dijeta koja uključuje proizvode od kikirikija.

Zbog prisutnosti magnezija u orašastim plodovima njihova upotreba vrlo je važna za jačanje živčanog sustava kod muškaraca, reguliranje procesa otpornosti na stres.

Stoga dijeta s dnevnim uključivanjem 20 grama kikirikija u prehranu ne samo da će poboljšati kvalitetu seksualnog života kod muškaraca, već će očistiti tijelo od toksina i ojačati ga.

Žene i tijekom trudnoće

Prikazane zemaljske matice i žene:

1. Za rješavanje svih kozmetičkih problema povezanih, na primjer, s lomljivom kosom, noktima, suhom kožom.
2. Za depresiju i anksioznost.
3. Za poboljšanje hormonalne razine, posebno ako je povezan s menstrualnim ciklusom.
4. Za nadopunu željeza, podizanje razine hemoglobina.
5. Zbog prisutnosti folne kiseline u kikirikiju, koja je nužna ženama tijekom trudnoće - kako bi se spriječile moguće komplikacije kod djeteta.

Pored toga, apetitne orašaste plodove sposobne su hraniti tijelo buduće majke polifenolima - tvarima odgovornim za obnovu stanica epiderme, kao i za normalizaciju kardiovaskularnog sustava.

Važno! Sirovi kikiriki ponekad izazivaju alergijske reakcije, što najviše negativno utječe na zdravlje trudnice i djeteta. Stoga je poželjnije matice podvrgnuti toplinskoj obradi i na taj način minimizirati rizike.

Pogledaj također

Kada i kako pravilno sakupljati zelene orahe, pravila skladištenja

Za djecu

Kikiriki su prilično jak alergen, pa ih treba konzumirati u djetinjstvu. Liječnici preporučuju uvođenje proizvoda od kikirikija u prehranu od četvrte godine, a ne ranije, i to tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Kikiriki u narodnoj medicini

Prije nego što počnete koristiti proizvode koji se temelje na komponenti kikirikija, morate saznati sve o njegovim prednostima i opasnostima za zdravlje. Mljeveni orasi u narodnoj medicini koriste se i kao glavne komponente i u obliku dodataka ljekovitom receptu.

Zahvaljujući ljekovitim svojstvima kikirikija, osoba ima priliku ne samo zaustaviti bolest, već i olakšati tijek same bolesti.

Uz bolest jetre

Uz patologije ovog organa u vrijeme remisije može pomoći takozvano mlijeko od kikirikija, napravljeno od mljevenih orašastih plodova pomiješanih s vodom.

Uz dijabetes melitus

Dijabetičari, ako se promatra doziranje kikirikija, mogu postići određenu kontrolu nad šećerom. Za ovu bolest korisni su samo kuhani kikiriki.

onkologija

Polifenoli koji se nalaze u orasima kikirikija pomažu ljudskom tijelu da aktivira slobodne radikale koji se bore protiv stanica raka. Svakodnevnom konzumacijom kuhanog kikirikija povećavaju se šanse za pobjedu.

Snižen hemoglobin

Najčešće, nizak hemoglobin određuje se kod trudnica. Zato se trudnicama, sa sličnim stanjem, preporučuje uzimanje ovih orašastih plodova svaki dan, ali samo u prženom ili kuhanom obliku.

Pankreatitis drugog tipa

Tijekom razdoblja pogoršanja nije indiciran unos proizvoda od kikirikija. Iako su u procesu kroničnog pankreatitisa, prihvatljive su samo male porcije kikirikija.

Visok kolesterol

S takvom patologijom preporučuje se uzimanje sirovih zemljanih orašastih plodova, doslovno 5-10 zrna oko tri puta tjedno.

Nuspojave i kontraindikacije

Zbog nepravilnog skladištenja kikirikija i u slučaju nepoštivanja određenih indikacija i propisanih normi njegove uporabe, osoba može imati različite vrste nuspojava.

Uz pretjeranu apsorpciju orašastih plodova, osoba može razviti uvjete u obliku povećane proizvodnje plina, natečenosti, žgaravice i, što je najvažnije, alergijskih reakcija s komplikacijama - to je razlog zašto je proizvod od kikirikija štetan i opasan.

Stopa upisa po danu

Prekomjerna konzumacija kikirikija može dovesti do nepoželjnih posljedica i pogoršanja dobrobiti. Stoga je potrebno promatrati određenu brzinu njegove uporabe - svaki dan od 20 do 30 grama, ne više.

Je li moguće koristiti ljusku

Trup kikirikija ne može samo dovesti do začepljenog želuca, već i izazvati alergijske reakcije, posebno kod djece i trudnica.

Međutim, ljuska može biti korisna, na primjer, kao sastojak u pripremi ljekovitog sredstva iz nje za jačanje imunološkog sustava.

Kako odabrati i pohraniti kikiriki

Prilikom odabira svježeg kikirikija potrebno je usredotočiti se na njegovu aromu. Gnojni miris koji proizlazi iz orašastih plodova i formirane plijesni na njegovoj površini govorit će sami za sebe - takvi proizvodi samo će naštetiti tijelu, ništa više.

Za očuvanje hranjivih sastojaka orašasti plodovi moraju se čuvati u tamnim i hladnim prostorijama. I ne koristite proizvode od kikirikija nakon isteka roka trajanja.