Opis i karakteristike pasmina crnih svinja, prednosti i nedostaci

Postoje crne pasmine svinja masnih, mesnih sisa, smjera mesa. Izbor određene sorte ovisi o klimi, opskrbi hranom i svrhom uzgoja. Zahvaljujući kontinuiranom uzgojnom radu, važne karakteristike po kojima se ocjenjuju životinje poboljšavaju se svake godine.

Uobičajene pasmine crnih svinja

Povećava se broj pasmina koje uzgajaju poljoprivrednici, privatni vlasnici, industrijska poduzeća. Crne sorte mesa, slanina, masni smjer odavno su tražene među uzgajivačima svinja.

Crno i bijelo

Ova skupina ujedinjuje svinje nekoliko vrsta s osobitom crno-bijelom bojom. Uključuje bjeloruske, sjevernokavkaske, mirgorodske pasmine i pietrainsku rasu. Najpopularnija sorta za sisanje mesa koja je uzgajana u Bjelorusiji. Raznolike prasadi uzgajaju svinjari u Ukrajini, Kazahstanu i cijeloj Rusiji.

Karakteristična obilježja životinja ove pasmine:

• tamna boja, prisutnost bjelkastih i crvenkastih oznaka;
• snažna tjelesnost, snažna leđa, blago zaobljene strane, široka prsa;
• na koži nema nabora.

Raznolike svinje, uzgajane u Bjelorusiji, ljeti žive na pašnjaku, nepretenciozne su za stočnu hranu. Imaju stabilan imunitet, srednje rane zrelosti. Debeli mladi rast dobiva 100 kg u 180-190 dana. Krmače su obdarene dobrim majčinskim instinktom, nose i rađaju 9-12 održivih mladunaca u opadanju.

Pogledaj također

Uzroci i simptomi svinjskih erizipela, metode liječenja i prevencija

vijetnamski

Pubertet u svinji događa se rano. Krmače se za uzgoj koriste u dobi od 4 mjeseca, a svinje se koriste od 5. mjeseca starosti. Uzgajivači svinja primaju 12 štenaca za jednu mladunčad.Krmača je svinje dva puta godišnje, tako da farmer svake godine ima 24 vijetnamske prasadi. Vijetnamski prasadi nedavno su uvedeni u Europu. Poljoprivrednici su ih voljeli. Profesionalci koji privlače europske uzgajivače svinja:

• nedostatak agresije;
• plodnost;
• brza prilagodba vremenskim uvjetima;
• stabilan imunitet;
• ukusno meso.

Za tov, svinje i krmače vijetnamske crne pasmine dobivaju 80-130 kg žive težine.

Crno i bijelo

U Sibiru je uzgajana crno-bijela mesna pasmina svinja prilagođena surovoj klimi, lokalna krmna baza dobila je ime Kemerovo. Prešli su na sibirsku sjevernu pasminu, Landrace i najbolje predstavnike krupne bijele, velike crne.

Crno-bijelu sortu svinja uzgajaju poljoprivrednici na Sahalinu, Tyvi i u regiji Omsk. Oni su u potražnji kod uzgajivača svinja na teritoriju Krasnojarsk i regije Kemerovo.

Velika crna

Pasmina uzgajana u Engleskoj uzgajaju poljoprivrednici u južnim regijama Ruske Federacije. Velika crna svinja popularna je kod uzgajivača svinja u Ukrajini i Bjelorusiji. Prve čistokrvne svinje dovedene su na područje bivšeg SSSR-a još 1949. godine. Danas se prasadi velike crne pasmine uzgajaju na teritorijama Krasnodar i Stavropol, u regijama Tula, Voronezh, Ryazan.

Tijekom uzgojnih radova, križane su nekoliko perspektivnih sorti:

• Kineski;
• Napuljski;
• Engleski dugooki.

Svinje i krmače pasmine imaju velike crne čekinje, guste, tamne. Glava nije velika. Vrat je masivan, kratak. Prsa su u obliku bačve, široka. Noge s velikim šunkama, ravne.

Rijetke crne pasmine

Rijetke su sorte tamne boje koje se ne mogu naći na ruskim farmama. Potječu iz zemalja s toplom klimom.

Pogledaj također

Znakovi, simptomi i liječenje pasureloze svinja, prevencija

Gvinejska svinja

Po veličini, odrasla zamorka vrlo je slična prasadi. Živa težina odraslih svinja iznosi 100 kg, krmača - 50-70 kg, novorođenih mladunaca - 500 g. Produktivnost afričkih svinja je niska.

Imaju vrlo kratke noge i masivno tijelo. Koža je prekrivena gustim crnim čekinjama.

Nero di Parma ili Nera Parmesan

Rijetka talijanska mesna pasmina. Odrasle svinje dobivaju na težini 190-240 kg. Vanjske istaknute značajke:

• torzo u obliku bačve;
• vrat je masivan, nije izražen;
• glava je velika;
• presavijena koža;
• šunke srednje veličine.

Plodnost krmača je prosječna - 10 štenaca.

Crna iberijska svinja

Rijetka vrsta porijeklom iz toplih zemalja: Portugal, Španjolska. Tradicionalno se iberijska šunka priprema od mramornog mesa ove rijetke pasmine. Svinje dobijaju na težini na pašnjaku veći dio godine. Ljeti se crne iberijske svinje hrane žirom, travom, korijenjem.

Vanjske istaknute značajke:

• glava nije velika;
• noge su visoke;
• tijelo je zaobljeno, leđa zakrivljena;
• piling bez čekinja, crni ili sivi.

Vrsta je izuzetno rijetka i nalazi se na rubu izumiranja.

Prednosti i nedostatci

Svinje s tamnom bojom ljeti drže se na paši. Oni su održivi, ​​ne reagiraju na nagle promjene vremena. Uvjeti i sastav hrane za svinje utječu na kvalitetu mesa. Kad su stalno u staji, svinje brzo sakupljaju tjelesnu masnoću.

Izgledi za razvoj i mjesto u domaćem svinjogojstvu

U uvjetima Rusije, korisno je uzgajati univerzalnu sortu sisa mesa, crnu krupnu.Ove svinje prilagođene su teškim vremenskim uvjetima. Životinje imaju miran raspoloženje, stabilan imunitet. Svinjetina je kvalitetna, dobrog ukusa.

Velike crne krmače i svinje koriste se kao genetski materijal. Ako se križaju s velikim bijelim svinjama, dobiva se perspektivno crno-bijelo potomstvo, plodnije, vrlo produktivno, rano sazrijevanje.