Vrste omamljivača za svinje i kako to učiniti sami kod kuće

Svaki seljak koji ispaši prasiće više puta se suočio sa klanjem životinja. Za neke je taj postupak prilično jednostavan i jasan. Međutim, mnogi poljoprivrednici koji se pokreću suočeni su s izazovima. Najčešće ljudi odbijaju fizičko klanje i koriste posebne paralizatore za svinje.

Je li moguće ubiti svinju strujnim udarom

Mnogi farmeri koriste omamljujuće puške tijekom klanja zbog straha od ozljede. Tradicionalno klanje trebaju izvoditi muškarci dobre fizičke snage koji mogu zadržati zaušnjake. U ovom slučaju nekoliko muškaraca ubija svinju odjednom, a ne jedna osoba. Ako se farmer klanja prvi put, preporučuje se korištenje posebnog električnog šokera. Vrijedi napomenuti da je s njim nemoguće ubiti životinju. Koristi se za omamljivanje i imobilizaciju svinja.

Upotreba takvog uređaja ima nekoliko prednosti i nedostataka. Među prednostima šokera razlikuju se sljedeće:

• Koristeći ovu metodu klanja, ne morate tražiti pomoć od stranaca. Jedna će osoba biti dovoljna da zakla svinju.
• Profitabilnost. Elektricitet se smatra najekonomičnijom metodom omamljivanja.
• Dodatni inventar nije potreban. Jedino što trebate omamiti životinju je pištolj za omamljivanje.

Međutim, ova metoda omamljivanja ima i svoje nedostatke s kojima se ljudi mogu suočiti kad nepravilno koriste električni šok. To uključuje:

• velika vjerojatnost loma udova;
• smanjenje razine pH u mišićnim tkivima;
• oštećenja na površini kože;
• manja krvarenja.

Vrste pištolja

Prije nego što počnete klati prasad, trebate se upoznati s vrstama omamljenih pištolja kojima se mogu omamiti životinje.

Daljinski

Ovaj se model često koristi kada omamljuju životinje, jer se mogu koristiti za omamljivanje svinja iz daljine. Takvi uređaji opremljeni su posebnim spremnikom za ispaljivanje, s kojim je moguće omamiti životinju na daljinu. Raspon paljenja različitih modela električnih šok-uređaja je različit. Međutim, većina njih omogućuje vam da pogodite metu na udaljenosti od 5-6 metara. Neke skupe omamljujuće puške imaju domet od 10-12 metara. Glavni nedostatak daljinskih šokerira je što su oni prikladni samo za jednokratnu upotrebu.

Kontakt

Ljudi koji traže uređaj za višekratnu upotrebu trebali bi odabrati daljinski pištolj za omamljivanje. Moguće je onemogućiti, omogućiti i ponovo koristiti prema potrebi. Kategorija takvih proizvoda uključuje uobičajene pištolje za omamljivanje, omamljujuće puške i modele koji imaju učinak nokauta. Ovi uređaji imaju znatnu amperažu i lomljenje iskre. Uz njihovu pomoć možete paralizirati odraslu svinju u trajanju od 20-25 minuta.

Palice

Neki farmeri koriste zaprepaštavanje prasadi u obliku trunčastog pištolja u obliku trunca. Ovaj model se preporučuje ako trebate omamiti nekoliko životinja odjednom.

Pogledaj također

Načini zaraze i simptomi Aujeszkyjeve bolesti kod svinja, liječenje i prevencija

Napravite transformator za zapanjujuće svinje

Za zapanjujuće svinje nije potrebno kupiti pištolj za omamljivanje, jer to možete i sami napraviti. Za proizvodnju proizvoda trebat će vam sljedeći dijelovi:

• konverter;
• transformator;
• odvodnik;
• kondenzator.

Princip rada domaćeg šokera prilično je jednostavan. Prvo, kondenzator prenosi električni prazan transformator, nakon čega se stvara električni impuls. Izrada šokera započinje s stvaranjem transformatora. Da biste to učinili, potrebna vam je jezgra B22, na čijoj je površini namotana emajlirana žica. Ovaj dio možete kupiti u trgovini koja je specijalizirana za prodaju električnih dijelova.

Nakon navijanja, na jezgri bi trebalo biti pet slojeva navijanja. Preporuča se između njih položiti električnu traku. Završivši s tim, počinju stvarati izlazni transformator. Trebat će vam polipropilenska cijev promjera 20-25 milimetara. Od njega je izrezan komad duljine 45 milimetara, koji će se koristiti kao okvir. Zatim se unutar cijevi s bušilicom izrađuju žljebovi s dubinom od jednog i pol milimetra.

Nakon toga, oko cijevi je namotana žica, na čijem se rubu lemljuju žice s nekoliko vena.

Završivši s transformatorom, žica debljine jedan milimetar namotana je oko feritne jezgre. Zatim se izolira i umetne u cijev. To se mora učiniti vrlo pažljivo, tako da faze namotavanja ne budu u različitim smjerovima. Nakon toga, transformator se stavlja u kutiju i napuni parafinom. Sastavljanje omamljujućeg pištolja treba izvesti prema sljedećoj shemi.

Priprema za klanje

Prije nego što započnete klanje, morate obaviti pripremni posao. Iskusni poljoprivrednici savjetuju hranjenje životinja dan prije događaja. Svakodnevno gladovanje potiče potpuno pražnjenje crijeva i želuca životinje. To će imati pozitivan učinak na kvalitetu slanutka i mesa nakon završetka postupka. Nekoliko sati prije klanja, prasadi su ograničeni na količinu konzumirane vode ili je potpuno prestanu davati.

Također je potrebno unaprijed pripremiti popis koji će biti potreban za rad. Među potrebnim alatima razlikuju se:

• Uže. Možda će biti potrebno ako svinja mora vezati udove.
• Electrocutioner. Alat kojim će životinja biti omamljena.
• Oštri nož ili sječivo. Uz njihovu pomoć izvršit će se klanje omamljenih svinja.
• Posude s toplom vodom. Možda će biti potrebna tekućina za ispiranje svinjske kože i udubljenja.
• Prazni spremnici. Bit će im potrebne da u njih stave krv životinje i njene udubljenja.

Pogledaj također

Opis i karakteristike yorkshire pasmine, pravila o uzgoju i njezi

Pravila procesa

Prije nego što omamite prasad električnim šokerima i zatim ga zaklate, morate se upoznati sa značajkama ovog postupka. Najprije morate omamiti životinju strujnim udarom.

U ovom je slučaju potrebno odabrati snagu omamljujućeg pištolja tako da je odabrani iscjedak dovoljan za omamljivanje životinje.Zatim nožem trebate zabiti srce ili vrat.

Nakon klanja svinje potrebno je obaviti rezanje trupa. Da biste to ispravno napravili kod kuće, morate se pridržavati sljedećih smjernica:

• Eliminacija kose. Da biste se riješili dlačica na površini svinjske kože, trebate upotrijebiti baklju ili baklju. Postupak se mora provesti vrlo pažljivo kako ne bi slučajno oštetili kožu.
• Ispiranje kože. Nakon uklanjanja dlačica, trup isperite vrućom vodom kako biste uklonili tragove paljenja. Ako je potrebno, odstranite preostale čekinje s kože.
• Obrezivanje udova. Potrebno je obrubiti kopita dobro naoštrenim oštrim nožem.
• Uklanjanje unosa. Prije nego što ih se riješite, truplo se prevrne na leđima, grudni koš se pažljivo reže i iz njega odstranjuju pluća, srce i jednjak. Da biste dobili žuč i jetru, morat ćete napraviti rez na cijelom peritoneumu. Nakon što su uklonjeni svi unosi, unutarnji zidovi trupa se isperu toplom vodom.

Moguće pogreške

Postoji nekoliko pogrešaka koje poljoprivrednici čine prilikom klanja prasića:

• Dovoljno hranjenje prije klanja. To se ne može učiniti, jer zbog hrane u želucu tijekom procesa klanja, životinja može doživjeti nehotičnu defekaciju.
• Izabran pogrešan dan. Prasci se ne smiju klati u mraznim danima, jer to znatno otežava mesanje mesa.
• Neuredan rez. Ako nehotice izrežete truplo, krv će ući u unutarnje organe, što će pogoršati kvalitetu mesa.

Zaključak

Mnogi poljoprivrednici koji vole uzgajati prasad moraju ih klati. Prije toga, preporučuje se da se upoznate sa značajkama ovog postupka kako biste učinili sve kako treba.