Tomarillo stablo rajčice, kako ga jesti i uzgajati
Prije nekoliko godina, mnogi ljudi nisu ni čuli za tamarillo. Međutim, danas je ovo voće prilično popularno među vrtlarima. Možete ga uzgajati u stakleniku ili na otvorenom polju. Od jednog stablo rajčice možete ubrati 10-15 kg usjeva. Prije sadnje ove biljke, morate se upoznati s načinom uzgoja tamarilloa i kako se jede.
Opis
Voće je porijeklom iz Južne i Srednje Amerike, ali trenutno je Novi Zeland najveći proizvođač. Odatle se izvozi veliki broj plodova rajčice.
Biljka je prilično visoka i može narasti do 3-4 metra. Njegovi plodovi izvana podsjećaju na običnu rajčicu. Imaju glatku površinu ovalnog oblika, poput pilećeg jajeta, i slatkastog okusa. Plod je širok oko 5 cm i dug 10-15 cm.
Postoji nekoliko glavnih sorti tamarile:
- Crvena. Ova je sorta jedna od najpopularnijih. Plodovi biljke imaju crvenkasto sjeme, narančastu pulpu i tamnocrvenu kožu. Voće se može koristiti ne samo za pripremu raznih jela, već i za ukrašavanje.
- Zlatni. Plodovi su prilično sočni i mesnati. Mnogo su veće od ostalih voćnih sorti.
- Žuta boja. Veličina žutog ploda tamarillo nije jako velika. Njihova glavna prednost je okus, jer su ti plodovi mnogo slađi od crvenih i zlatnih sorti.
Sve sorte ove biljke se ne boje insekata i otporne su na mnoge bolesti.
Blagotvorna obilježja
Plod sadrži veliki broj korisnih elemenata, elemenata u tragovima i vitamina. Mnogo drugo voće može se zamijeniti tamarillom. Plodovi biljke sadrže puno željeza, magnezija, kalcija, kalija, fosfora, vitamina A i C. Također, nedostaju im natrija i kolesterola.
Tamarillo se često koristi za ublažavanje vrtoglavice i glavobolje tijekom neurološke geneze.
Značajke uzgoja
Da biste razumjeli kako pravilno posaditi stablo rajčice, morate se upoznati sa značajkama ovog postupka.
Sadnja sadnica
Prije sadnje morate nabaviti sjeme. Tamarillo je hibrid i nemoguće je samostalno uzgajati sjeme, pa ih morate kupiti. Preporuča se saditi ih za sadnice sredinom veljače.
Prvo, sadni materijal tretira se 1% -tnom otopinom kalijevog permanganata. Da biste to učinili, stavlja se u tekućinu nekoliko sati, nakon čega možete započeti sadnju. Sjeme treba smjestiti u lonac na udaljenosti od 2-4 cm jedna od druge. Zatim su prekriveni plastičnim omotom.Uzgoj sadnica treba provoditi u toploj sobi s temperaturom od najmanje 25-30 stupnjeva. Prvi listovi na sadnici pojavit će se za nekoliko tjedana.
Sadnja u otvoreno tlo
Sadnja sadnica treba se provoditi samo kada je njegova visina veća od jednog metra. Najčešće, sadnice narastu do ove veličine početkom srpnja ili krajem svibnja. Prostor za stablo rajčice treba biti dobro osvijetljen i zaštićen od jakih propuha.
Prije sadnje sadnica trebate gnojiti tlo. Treba mu dodati malo mineralnih gnojiva i humusa. Također, u blizini budućih rupa, trebate instalirati posebne klinove za vezanje grmlja. Ako je posađeno nekoliko stabala rajčice, tada bi udaljenost između njih trebala biti oko 80-90 cm.
briga
Da biste dobili krupne i ukusne plodove, morate pravilno paziti na biljku.
Zalijevanje i gnojidba
Stablo rajčice trebate redovito zalijevati. U hladnom vremenu, zalijevanje ploda jednom tjedno je dovoljno. U vrućim ljetnim danima biljku treba zalijevati češće - 2-3 puta tjedno.
Za hranjenje tla možete koristiti tekućinu gnojivo za rajčice... Ako je potrebno, mogu mu se dodati lijekovi s produljenim oslobađanjem.
obrezivanje
Obrezivanje stabala rajčice treba stalno raditi. Godinu dana nakon prvog plodovanja, tomarillo se mora obrezati tako da njegova visina ne prelazi jedan metar. To će pomoći da se grane biljke bolje razvijaju.
Da bi se novi izdanci češće pojavljivali, trebate godišnje riješiti grane koje su već urodile plodom.
Stablo možete obrezati i u proljeće i u jesen. Ako to učinite u rano proljeće, tada će plodovi sazrijevati mnogo ranije.
Jelo
Tamarillo se uobičajeno koristi u kuhanju, ali neki ljudi ne znaju kako ga jesti. Voće se jede ne samo svježe. Tamarilo možete jesti s mesom pečenim u pećnici ili prženim lukom u tavi. Kriške se koriste za izradu sendviča i nadjeva za pizzu, pite, gulaše i lazanje.
Tamarillo se često dodaje juhama, umacima, predjelima, salatama i pireima. Također se može koristiti za izradu deserta: jogurt, džem, sok, marmelada, mousse.
Međutim, mnogi je radije jedu sirovu. Za to se plodovi moraju oguliti, jer imaju neugodan okus. Da biste ga se brzo riješili, stavite voće u vruću vodu na 5 minuta. Nakon toga, koža se može lako ukloniti nožem. Ako ne želite oguliti koru, tada će biti dovoljno da svježe voće narežete na dva jednaka dijela i žlicom izvadite njegovu celulozu.
Zaključak
Stablo rajčice Tamarillo ima sočne i mesnate plodove. Uzgoj je prilično jednostavan. Osoba koja se unaprijed upozna s osobinama sadnje i brige o njemu, uzgojit će tamarillo bez ikakvih problema.
