Opis i razlike patuljastih patki, karakteristike i uzgoj pasmine

Mulard se nazivaju hibridne ptice dobivene kao rezultat rada genetičara. Najbolje kvalitete dobili su od roditeljske linije. Glavna svrha sadržaja mulada je dobivanje dijetalnog mesa. Mužjaci mulare namjerno se uzgajaju radi daljnje pripreme foie gras. Jetra, kuhana na poseban način, smatra se tradicionalnom delicijom u francuskoj kuhinji.

Podrijetlo patki

Muladi su dobiveni kao rezultat selektivnog križanja između divljih mošusnih patki i domaćeg Pekinga. Hibrid, koji je postao poznat kao mulard, križ je između divlje patke od patke i domaće uzgojne kokoši. Da bi se dobio mulard od mesa, mogu se križati i druge pasmine domaće patke, osim patke Peking, ali roditeljska linija se uvijek temelji na korištenju gena drakea iz pasmine Indo-patka. Što se tiče ukusa, mulasto meso je slično guskom mesu, veličina i izgled trupaca nakon klanja gotovo su iste. Mulardov i guske imaju zajedničko svojstvo koje karakterizira okus jetre. Mulardina jetra zamjenjuje gusku jetru bez gubitka kvalitete.

Referentni! Osobitost mulada je sterilnost, oni nisu u stanju reproducirati potomstvo, pa se pasmina često naziva "pticama za jednu sezonu".

Opis i karakteristike mulare

Odrasle patke teže 7 kilograma. Ženke narastu 0,5 kg manje od mužjaka. S gustim hranjenjem težina ptica povećava se iz tjedna u tjedan. Za 2 mjeseca, patka se može pojesti za 2 kilograma. Tabela pokazatelja povećanja tjelesne težine u ptica po mjesecima:

Mulardy izgledaju kao velike pekinške patke. Imaju snježno bijelo perje, na glavi se često nalazi crna mrlja, što ukazuje da pripadaju pasmini. Značajka koja razlikuje mularu od Pekinga je brzi skup mišićne mase. Ljudi u Pekingu debljaju se, ali mišićna masa ostaje na istoj razini.

Tijelo standardne Mulardove patke je veliko, s krilima čvrsto pritisnutim sa strana. Ptica se kreće polako, smireno, ne ulazi u svađu sa susjedima, ne provocira druge ptice. Ženke su poznate po čistoći, dok im je instinkt izlijevanja gotovo nerazvijen.

Mulattosi su ptice koje razvijaju tamno perje u repnom pljusku. To znači da su napravljene pogreške prilikom prelaska roditeljske linije. Iskusni uzgajivači teže stjecanju ptica s bijelim perjem i crnom mrljom na glavi.

Za i protiv

Mulard se čuva za ukusno meso. Zahtjevi za uvjete smještaja povezani su s prednostima i nedostacima pasmine.

Rasne sorte

Čistokrvni mulari su ptice s bijelim perjem i crnom mrljom na glavi. Ali kad pomiješate nekoliko linija, dobijete patke s različitim šljivama i kombinacijom kvaliteta. To se događa ako su prilikom križanja korištene crne mošusne patke i ženke s bijelim perutom.

Pogledaj također

Pojava patke s čičakom i čime se hrani crna patka, staništa i neprijatelji

Mulard je počeo rasti na jugu Francuske. Cilj francuskih uzgajivača bio je dobiti meso usporedivog okusa s pekinškim packim mesom, ali s manje masti. Tvrtka Orvia vodeća je u uzgoju međuovisnih Indo-patki. Tvrtka isporučuje na tržište preko 70 posto ptica.

Najveće medu muladi su ptice, čija se snježno bijela perja pretvara u plavu nijansu. Na pozadini šljokica, crveni obojeni kljun izgleda posebno uočljivo. Težina odrasle osobe ove vrste doseže 7-7,5 kilograma. Prinos čistog mesa je najmanje 70 posto. Takva jedinka može se dobiti križanjem snježno bijelog drakea s čisto bijelom pekinškom patkom.

Referentni! Za križanje odaberite mošusnu pasminu i bilo koju domaću pasminu vodopada. Osim pekinške patke, uzimaju i baškirsku ili bijelu rusku pticu.

Značajke održavanja i njege hibrida

Očekivano trajanje života mulada je ograničeno na 1 ili 1,5 godina. Da bi započeo klanje ptica, ona mora doseći određenu visinu i težinu. Najbolja opcija je ptica dovesti težinu od 4-6 kilograma. Da biste pticu doveli u odgovarajuće stanje, potrebno je stvoriti uvjete za puni rast i razvoj:

• sadržaj pri temperaturnom režimu od +16 do +25 stupnjeva, režimu vlažnosti od 60 do 70 posto;
• pružanje šetnji za ptice;
• pružanje malog spremnika vode za ptice za kupanje;
• besplatan pristup pticama za piće;
• Uravnotežena prehrana;
• u sobi u kojoj se drže ptice nema skica.

Informacija! Muladi ne podnose hladnoću, pa ih vlasnici obično pošalju na klanje prije početka mraza.

Uzgoj i uzgoj mladih životinja

Domaće križanje vrši se između mošusne drake i nekoliko pekinških patki. Ovaj postupak zahtijeva poseban nadzor i sudjelovanje iskusnih uzgajivača. Nakon križanja ptica, rezultirajuća jaja preporučuju se čuvati u inkubatoru 28-30 dana dok se potomstvo ne pojavi.

Uobičajeno je dobivanje mladog rasta tijekom cijelog travnja, početkom svibnja, tako da je ptica početkom ljeta u potpunosti ojačana, dobivajući na težini prije početka hladnog vremena. Mulardna jaja možete dobiti kod kuće križanjem mošusa i pekingskih patki.Istodobno je vjerojatnost kršenja na razini gena velika, pa uzgajivači radije kupuju patke od industrijalaca.

Patke iz prvih dana života čuvaju se u posebnim uvjetima:

• dno kutije ili poda malene sobe obloženo je pelenama za jednokratnu upotrebu, koje se mijenjaju nekoliko puta dnevno;
• prvog dana iznad patke ostavite svjetiljku sa prigušenim umjetnim svjetlom, temperatura zraka se održava na +30 stupnjeva;
• pilićima se daje slaba otopina mangana 2-3 dana, to štiti od infekcije zaraznim bolestima;
• postepeno se dnevno svjetlo i temperatura zraka smanjuju za 2-3 odjeljenja;
• do 10. dana ptica je dovoljna temperatura od +22 stupnja, a intenzitet svjetla treba smanjiti na prirodan.

U prvim satima života pilići se hrane kuhanim jajima. Žumance i vjeverice obojeni su i posuti vrh patke. To pomaže razvijati zahvatni refleks. Do 2. i 3. dana, pilići bi se trebali naučiti hraniti sami. Za organiziranje postupka hranjenja potrebno je svakoj ptici osigurati pristup hranilice. Na hranilice je predviđena šipka kako mladići ne dižu glavu i ne ozlijede vrat prilikom hranjenja.

Od 10. dana do navršetka jednog mjeseca starosti, patke se hrane krmnom smjesom i travom. Od mjesec dana starosti, ptice se hrane visokokaloričnom hranom dva puta: ujutro i navečer. Mineralni i vitaminski dodaci dodaju se hrani.

Pažnja! Da bi bolje probavili hranu, oni dodaju riječni pijesak ili sitni šljunak.

Koje bolesti imaju?

Mulard se cijeni zbog visokog imuniteta, ali njegov učinak primjetno opada kada temperatura zraka padne za nekoliko stupnjeva.

Uobičajene bolesti pasmine:

1. Peckanje perja. U bilo kojoj fazi rasta, ptice mogu početi međusobno grickati perje. Razloga može biti nekoliko. Pojedine osobe su osjetljive na kršenje režima vlažnosti. Prekomjerna suhoća ili visoka vlaga mogu izazvati agresiju ptica. Loša prehrana, nedostatak dodataka soli, nedostatak vode - to često dovodi do činjenice da se ptice međusobno pršte.
2. Aspergiloza. Gljivična infekcija koja se širi na ptice putem zaražene posteljine ili hranilice. Patka postaje letargična, gubi na težini, ne dira hranu. Problem se može riješiti propisivanjem antibiotske terapije. Ako ne započnete liječenje pravodobno, onda je posljedica bolesti potpuna paraliza.
3. Cloacite. Opasna bolest karakterizirana upalom kloake. Upala je uzrokovana infekcijom u tijelu ili kršenjem pravila skrbi. Zbog upale patka doživljava nelagodu, a gnojni iscjedak počinje iz anusa. Da biste spasili pticu, kloaka se tretira s otopinom joda, anus se maza s cinkovom masti.
4. Virusni hepatitis. Ozbiljna bolest koja pogađa jetru, a koja je posebno opasna za mulardu, uzgaja se u prodaji za foie gras. Mlade patke su osjetljive na hepatitis. Kad se zaraze, ptice se skupljaju, počinju padati na boku, uvijaju vrat. Mnogi pilići razvijaju rani konjuktivitis i kratkoću daha. Mjera prevencije hepatitisa je održavanje kuće čistom.

Informacija! Pravovremeno cijepljenje je preventivna mjera podrške imunitetu. Patke su cijepljene u dobi od 5 dana.

Mogući rastući problemi

Domaći uzgoj govori o slijeđenju osnovnih pravila. Kršenje dovodi do stvaranja tipičnih problema:

1. Ptice počinju peckati jedna drugu ako u prehrani nedostaju vitamini i minerali. Ovo je prilično uobičajena pojava u muladi, reakcija je posebno karakteristična za domaće jedinke. Kršenje slobode može izazvati reakciju. Da biste to izbjegli, savjetuje se praćenje prehrane. Kod agresivnih pojedinaca prakticira se rezanje kljuna.
2. Ako ptica nema spremnik vode, može postati nemirna. To je zbog čistoće pasmine.
3. Sjedeći se kod kuće rijetko se vježba. To je zbog niske stope preživljavanja pilića koja iznosi 55 posto. Da biste uzgajali patke dobivene nakon samokrižanja mošusa i pasmine Peking, morate koristiti inkubator.

Pogledaj također

Koliko godina u prosjeku mogu patke živjeti u prirodi i kod kuće?

Kako razlikovati muškatnu patku od ostalih patki

Da biste dobili čistokrvnog mularija, uobičajeno je da se križaju između mošusa i patki vodenih ptica Pekinga. Razlikovati patke od mošusa od mošusa prilično je teško.

Kada kupujete patke od uzgajivača, obratite pozornost na sljedeće podatke:

• Mulardine patke rastu brže od rodbine;
• na glavi čistokrvnih pilića nalazi se crna mrlja;
• pilići pilića ove pasmine izvlače se, rep Indo-patki se povlači prema dolje;
• za razliku od pekinških djevojčica ili prigušivanja muca, patke su mirne, nisu glasne, ne šištaju i ne ulaze u tuče.

Poslovanje

Uzgoj peradi započinje poslovnim planom i planiranjem troškova. Cilj bilo kojeg posla je mogućnost dobrog profita, pa se izračuni obavljaju unaprijed. Poslovni plan uključuje sljedeće podatke:

• troškovi potrošnog materijala za izgradnju peradarske kuće;
• trošak hrane, s obzirom na to da su mulari nepretenciozni, ali za brzo dobivanje kilograma trebaju visokokaloričnu hranu;
• prisutnost povezanih troškova, koji uključuju plaćanja za cijepljenje, veterinarske usluge, kupnju vitaminskih i mineralnih kompleksa.

Pasmina se uzgaja za meso jednu sezonu, pa o tržištu trebate voditi računa unaprijed. Meso i jetru kupuju velike tvrtke koje opskrbljuju proizvode za restorane i kafiće.