Opis i karakteristike rane ljubičaste sorte grožđa, povijest i pravila uzgoja
Violeta rano grožđe lider je u vinogradarstvu od sredine prošlog stoljeća. Karakterizira ga povećana otpornost na hladno vrijeme i uzročnici glavnih bolesti. Berba se aktivno koristi za proizvodnju najkvalitetnijeg vina zvanog muškat Stepe ruža. Uzgoj ove vrste vinove loze izuzetno je jednostavan, ne zahtijeva mnogo pažnje prema sebi.
Hibridna povijest uzgoja
Kultivar je uzgajan ponovnim oprašivanjem matičnih biljaka. Odlučeno je uzeti muskat Hamburga i sjevera kao osnovu. Znanstvenici iz VNII im. Ya I. Potapenko, smješten u Novocherkasku. Grožđe je uzgajano 1947, a zahtjev za upis u Državni registar podnio je tek 10 godina kasnije. Nakon gotovo istog razdoblja, došao je do pokusa sorte i uvrstio se među uzgajivače. Preporučuje se za uzgoj u područjima donje Volge i sjevernog Kavkaza. Kijevska klima, kao i druga područja, pogodna su za uzgoj, ali hibrid se više ne može pohvaliti ranom zrelošću i produktivnošću.
Vanjske karakteristike sorte
Opis sorte ukazuje da Violet Early ima originalne karakteristične osobine po kojima se može razlikovati od ostalih sličnih vrsta.
Bobice i lišće
Listovi ovog grožđa su izrezani, imaju zaobljeni oblik i bogatu zelenu boju. Na donjem dijelu opaža se blago pubertet.
Ovisno o uvjetima uzgoja, lišće se može deformirati i malo izmijeniti.
Ljubičaste rane bobice su male veličine, težina jedne od njih kreće se od 2 do 6 grama. U fazi tehničke zrelosti oni poprimaju tamno ljubičastu, gotovo crnu boju s blagim voštanim cvjetovima plavkastozelene boje. Celuloza unutar ploda je bezbojna. Masa četkice doseže 200 grama, a duljina joj je oko 17 cm. Svaka bobica sadrži 2-3 sjemenke.
Kiselost i kalorični sadržaj voća
Okus rano ljubičastih plodova je sladak, vrlo ugodan. Kiselost ovog grožđa je niska, a sadržaj kalorija je oko 65 kcal na 100 grama proizvoda.
Okusne kvalitete
Zbog dobre ravnoteže šećera i kiselina u ovoj sorti, kušači su okus ocijenili visoko i dodijelili ocjenu 8,9 od 10 mogućih bodova.
Grm, vinova loza i lišće
Stara loza ljubičastog ranog grožđa obojena je smeđom bojom. Prilično je moćan, a i sam grm je visok. Listovi su mali, petokraki, zaobljeni. Izuzetno je rijetko pronaći čvrste listove, čiji su rubovi malo savijeni prema dolje. Cvjetovi grožđa su dvospolni, pa u blizini nema potrebe saditi oprašivajuće sorte.
Tehnološki parametri
Tehnološke karakteristike Violet rano ju izdvajaju od gomile i daju predstavu o glavnim prednostima i nedostacima sorte.
Otpornost na niske temperature
Rana ljubičasta može podnijeti pad temperature zimi do -27 ° C, ali iskusni uzgajivači ipak preporučuju uzgoj u pokrovnom obliku kako bi se spriječilo zaleđivanje grana.
Imunitet na gljivične infekcije i bolesti
Ova sorta pokazuje povećanu otpornost na glavne vrste bolesti i negativne učinke štetočina, posebno na lisne valove i na sivu trulež. Također, usjev nije oštećen osi, ali ga ptice mogu pokvariti, pa je obavezna ugradnja mehanizama odvraćanja.
Na kojim područjima može rasti
Najbolji pokazatelji produktivnosti i kvalitete voća dobivaju se uzgojem ljubičice u ranim krajevima regije Donja Volga i Sjeverni Kavkaz, no grožđe se uspješno uzgaja u cijeloj zemlji, pa čak i daleko izvan njegovih granica. Prilagođava se oštroj klimi sjevera i vrućini juga.
Načini uzgoja
Ova sorta može se razmnožavati svim poznatim i dostupnim metodama, ali iskusni uzgajivači to vole učiniti plastenjem ili ukorijenjenjem peteljki. U isto vrijeme, karakteristike matične biljke najbolje se prenose na kćeri. Često se izrađuje i škrilja koja se brzo i dobro ukorijeni.
Značajke sadnje i njege
Čak i takva nepretenciozna raznolikost kao što je Early Violet treba njegu i pravilnu njegu. Inače, kvaliteta i količina usjeva znatno se smanjuje.
Uvjeti i pravila za sadnju sadnica
Sadnja mladog vinove loze ranog ljubičastog grožđa obavlja se od svibnja do listopada. Vrijeme može varirati ovisno o regiji i klimatskim uvjetima. Udaljenost između grmlja je najmanje 1,5 metara. Dubina rupe za sadnju izrađena je oko 35 cm. U blizini vinograda ne bi trebalo biti visokih stabala, zgrada i drugih građevina koje znatno zasjenjuju mjesto.
Način zalijevanja
Zalijevanje grožđa Ljubičasta rana provodi se po potrebi ako je vrijeme vruće i suho. Biljka ne voli višak vlage u tlu. Preporučuje se dodavati ne više od 70 litara vode ispod svakog grma. Navodnjavanje se potpuno zaustavlja kada plodovi počnu sazrijevati i bojati se.
Što i kada hraniti grožđe
Prve 2-3 godine nakon sadnje vinove loze na mjestu nije potrebno hraniti je. U narednom periodu, u jesen, ispod grma se unosi kompost ili humus, kao i 250 g drvenog pepela. U trenutku stvaranja jajnika, grmovi grožđa izlije se fermentiranom otopinom mulleina. Tijekom vegetacijske sezone preporučuje se nekoliko lisnih obloga prskanjem vinograda tekućim gnojivom.
formacija
Grmovi ljubičice rano se počinju oblikovati od druge godine života. Isprva se vinova loza reže na 2 pupoljaka, sljedeće sezone već po 4. Ako se biljka planira pokriti, tada se formiranje vrši u 4 rukava, a kada se uzgaja na ne-pokrivajući način - u 2 rukavaca. Stabljika je visoka 1,2 metra.Svaki rukav treba sadržavati ne više od 7 očiju, a na jednom izbojku preostalo je više od nekoliko grozdova.
Podvezica do postu
Prvu godinu nakon sadnje potrebno je mlado vinovu lozu vezati za visoke položaje, a u budućnosti je graditi podvezica grožđa rešetke ili ugradite stupove u obliku slova T na koje će se pričvrstiti rukavi s mladicama koji vise.
Sezonska prevencija i liječenje
Unatoč činjenici da Violet rano pokazuje vrlo dobru otpornost na uobičajene bolesti, potrebni su preventivni tretmani. Izrađuju se samo nekoliko puta tijekom čitave vegetacijske sezone: u proljeće i jesen. U ove svrhe koristite pripravke koji sadrže bakar ili Bordeaux smjesu.
Priprema za zimu
Rana ljubičasta pokazuje rekordnu otpornost na mraz, ali iskusni vrtlari preporučuju je prekrivanje zimi, posebno kada se uzgaja u južnoj klimi. Ovo je za sprečavanje zaleđivanja na vinovoj lozi. U ekstremnim slučajevima mora se barem izvaditi iz rešetke, saviti na zemlju i posuti labavim tlom.
Razdoblje zrenja bobica
Ljubičasto rano grožđe sazrijeva u prosjeku 130 dana nakon cvatnje, ali to razdoblje uvelike ovisi o vremenskim uvjetima. Plodovi sazrijevaju početkom rujna, ali za proizvodnju vina dopušteno im je da stanu na grmlje nekoliko tjedana.
Berba i upotreba usjeva
Za berbu grožđa odabrano je suho i sunčano vrijeme. Rad se izvodi tijekom dana kada nema rosišta. Voće bi trebalo dobro sazrijevati i biti opterećeno šećerom. Bobice se uglavnom koriste za proizvodnju vina, ali možete ih jesti svježe, preraditi i pripremiti.
Mogući rastući problemi
Ljubičasto rano grožđe otporno je i imuno na učinke štetočina, ali vrtlari tijekom zrenja usjeva često smetaju pticama koje pokušavaju uživati u ukusnom voću. Morate se pobrinuti za instaliranje dodatne zaštitne opreme i odvraćanje ptica unaprijed.
