Opis i povijest odabira gurmanskog grožđa, gajenje i njega
Gurmansko grožđe s nenadmašnom aromom i okusom muškatnog oraščića lako se ukorijeni u ljetnim vikendicama i domaćinstvima na južnim i sjevernim dijelovima Rusije. Zato je ovo ružičasto-crveno grožđe, koje pripada stolnim sortama penjačkih grmova ranog kultivara, mnogima toliko zavolilo i steklo popularnost među vrtlarima.
Sadržaj
Povijest uzgoja i regija rasta
Zahvaljujući odgovarajućoj selekciji i križanju dvije sorte grožđa - Kishmish i Talisman, domaći uzgajivač V.N. Krainov je uspio iznijeti hibridnu sortu voćnog grmlja zvanu Gourmet.
Linija ovog hibridnog oblika označena je sljedećim sortama grožđa - rana, graciozna, duga, gurmanska, lanterna, s karakteristikama svake u obliku određenog razdoblja zrenja i boje... Bobice ove sortne skupine mnogi vrtlari smatraju najukusnijim i sočnijim.
Vanjski pokazatelji sorte
Opis ove sorte grožđa uključuje njegove vanjske karakteristike u obliku:
- otpornost sorte na mraz do -23;
- izražen okus bobica muškatnog oraščića;
- oblik same grozda grožđa - cilindričan ili stožast;
- masa grozdova, u rasponu od pola kilograma do jednog i pol;
- bobice se razlikuju u duguljastom obliku;
- ružičasta boja voća;
- težina svake bobice doseže 7-8 grama ili više.
Vinova loza ovog hibrida dozrijeva 2/3 svoje duljine, a cvjetovi naznačeni ženskim principom lako se oprašuju. Gurman je visoka i rano zrela sorta grožđa koja dozrijeva 110-125 dana nakon stvaranja pupova.
Količina žetve i okus plodova
Bobice ove sorte obilježene su gustom i pomalo hrskavom pulpom. Sočni i aromatični plodovi grožđa Gourmet prekriveni su tankom, jestivom kožom. Slatko i mesnato grožđe, gusto raspoređeno u grozdovima, nema sjemenki.
Gurmanska sorta počinje cvjetati u južnim krajevima u kolovozu, dok se u sjevernim krajevima preporučuje uzgoj staklenika ili zaklonište grmlja za zimsko razdoblje.
Loze ove kulture doslovno su obasjane grozdovima grožđa, pa opisani hibrid vrtlarima godišnje donosi stabilne i bogate prinose.
Sadnja i briga o mladim i odraslim sadnicama
Imajući predstavu o specifičnostima uzgoja ovog hibrida, možete postići dobru žetvu iz svakog grma u vinogradu.
Odabir sadnica
U proljeće počinju sakupljati reznice preostale nakon rezanja grmlja. Izbojci male debljine dijele se na izbojke duljine oko 30 centimetara, s po pet pupova na svakom. Krajevi sadnica obrađuju se parafinom, a zatim se navlažena krpa nanosi preko nje i uklanja na tamno i hladno mjesto oko mjesec dana.
Nakon određenog vremenskog razdoblja, primarni materijal, gotovo spreman za sadnju, vadi se, vrhovi se odrezuju od reznica i tri dana stavljaju u mednu smjesu pripremljenu na bazi vode i meda (2 litre tekućine / 2 žlice nektara).
Vrijeme
Mladi izdanci sadi se u poseban spremnik s vrtnim tlom. Sadni materijal postavlja se na dovoljno osvijetljeno mjesto na temperaturi od oko 18. Nakon 30 dana, sustavnim zalijevanjem, na reznicama će se pojaviti pupoljci, a zatim će se pojaviti lišće. Na otvorenim prostorima sadnice se sadi krajem proljeća, u već toplo tlo.
Zahtjevan obrazac tla i sadnje
Važan kriterij uspješne sadnje vinograda je odabir plodne zemlje negdje u brdima i brdima. Prije sadnje zemljište se mora hraniti složenim gnojivom, po mogućnosti nakon zalaska sunca ili po oblačnom vremenu kako bi se izbjegle opekline od opekotina.
Reznice pripremljene na gornji način sadi se u rupe od pola metra, držeći udaljenost od tri metra. Osnovan je nosač paralelno s osnovom sadnice, a tlo se mulja kako bi se stvorila dodatna toplina. Nakon toga, samo tlo se prekriva s filmskim materijalom za bolje zagrijavanje tla.
Važno! Mlade reznice ovog hibrida ne preporučuje se saditi na mjestima gdje su vinogradi ranije rasli zbog mehanizma za vađenje hranjivih tvari i mikroelemenata iz tla svojstvenog ovim grmljem.
Rasvjeta
Budući da je grožđe svjetlosna biljka, sadnja se ne preporučuje u sjenovitim područjima, na primjer, gdje raste voćka. Najbolje je saditi vinograde na južnoj ili istočnoj strani. Sadnice gurmana moraju biti postavljene na udaljenosti od 7 metara od bilo koje druge kulture i najmanje 2 metra od svih vrsta zgrada.
Način zalijevanja
U prvih 60 dana, ova se hibridna sorta osigurava stalnim zalijevanjem, uz labavljenje gornjeg sloja tla, za normalno upijanje vlage. Ljeti, po suhom vremenu, tlo ispod vinograda se mulja kako bi se očuvala određena mikroklima. Sredinom ljetnog razdoblja zalijevanje se zaustavlja kako bi se plodovi zasitili šećerima.
gnojivo
Nakon sadnje reznica, tlo se oplođuje bez greške. Do trenutka cvatnje grm se hrani kalijevim i fosfornim gnojivima. Tijekom razdoblja jajnika četkica, razgranati grm se hrani otopinama na bazi mangana, cinka i željeza. U jesen, ova sorta također treba hranjenje pomoću kravljeg gnoja ili pilećeg stajskog gnoja.
liječenje
U proljeće se vinogradi prskaju Bordeaux tekućinom ili slabom otopinom bakrenog sulfata.
Formiranje plodne loze, obrezivanje
Vinograde treba obrezivati prvih mjeseci proljeća, dok ne započne protok soka. Grm je oslobođen procesa koji je uginuo tijekom zimske sezone, ostavljajući, u idealnom slučaju, samo pet pupova.
Zimovanje
Gurman nije hibrid otporan na mraz, iako može izdržati mrazeve do -23. Stoga, na sjevernim teritorijima, ova sorta grožđa najbolje se uzgaja u staklenicima ili prekrivena pokrivnim materijalom za zimu.
Oprašivanje i početak plodonosnih sorti
Ova sorta se oprašuje na štetu obližnjih grožđa s biseksualnim ili muškim cvatovima. U nedostatku takvog, potrebno je posebno dodatno oprašivanje. Početna faza plodovanja ovog hibrida je posljednji mjesec ljeta. A budući da bobice gurmanske sorte imaju tendenciju zrenja isključivo na grmu, berba se provodi tek kad su plodovi već u potpunosti zreli.
Razdoblje berbe
S visokim prinosom, gurmansko sortno grožđe odlikuje se ranim sazrijevanjem. Početkom kolovoza, vrtlari amateri počinju obradovati kilogramske grozdove već zrelih bobica ove sorte grožđa.
Prosječni prinos ove sorte s jednog hektara doseže 20 tona, a sa svakog grma granatog grmlja može se ubrati do 8 kilograma sočnih bobica.
Uvjeti i uvjeti skladištenja grožđa
Grmovi grožđa savršeno podnose transport, skladištenje na temperaturama do +5. Osim toga, plodovi opisanog hibrida ne puknu tijekom skladištenja i nisu izloženi štetama od insekata.
Reprodukcijske metode
Ovaj se hibrid razmnožava reznicama, uz prilično dobro ukorjenjivanje sadnog materijala dubokom i vodoravnom metodom.
Bolesti i štetočine - metode suočavanja s njima
Ovaj sortni hibrid relativno je otporan na plijesan i sivu plijesan. No, mladi i slabi grmlje često zaraze infekcije u obliku praškaste plijesni i praškaste plijesni. U tom slučaju lišće i plodovi grožđa počinju prekrivati sivkast cvat.
Da bi se spriječila takva infekcija i simptomatologija bolesti, proljetni preventivni rad provodi se pomoću fungicida.
Nepravilnim rezanjem i oštećenjem same loze vinograd može proći antracnozu - bolest u kojoj se grane i plodovi osuše, a lišće postane smeđe mrlje i odumire.Za borbu protiv bolesti zaražena su područja vinograda i lišće spaljena, a biljka se tretira bakrenim sulfatom.
Sorte sorti i nijanse pri uzgoju
Među rano zrelim sortama opisanog hibrida izdvajaju se Lakomka i Gurman Early.
sladokusac
Zaobljeni plodovi ove sorte imaju svijetlo crvenkastu boju i okus muškatnog oraščića. Sazrijevanje grozda oko 4 mjeseca od početka pojave lišća. Visoko rodna sorta otporna je na infekcije i razne vrste oštećenja. Granasti grm dobro podnosi hladno vrijeme, podnosi mrazeve od 26 stupnjeva.
Rano
Za razliku od gurmanske, ova sorta opisanog hibrida srednje je sorte s kasnijim razdobljem zrenja bobica. Ružičaste bobice su okrugle i imaju ugodan okus. Vinograd praktički nije podložan bolestima, a zahvaljujući visokim prinosima i drugim pozitivnim karakteristikama, zasluženo je stekao popularnost.
