Opis i karakteristike grožđa Saperavi, područje uzgoja i njega

Uzgoj vlastitog vinograda kako biste proizveli sok, stvorili praznine za zimu ili napravili vino nije lak i uzbudljiv zadatak. Postoji veliki broj tehničkih sorti koje su savršeno prikladne za te svrhe. Tu se ubraja i sorta grožđa Saperavi, čija se povijest uzgoja stara više od desetak godina. Pogledajmo kako je korisna i kako se uzgaja.

Uzgojna povijest

Saperavi je jedna od najpoznatijih sorti grožđa iz Gruzije, čije je rodno mjesto Kakheti. Sorta je zbog svog ukusa postala široko poznata i uzgaja se u zemljama kao što su:

• Armenija;
• Ukrajina;
• Kazahstan;
• Bugarska;
• Uzbekistan.

Najprikladnija regija u kojoj se primjećuju idealni uvjeti za rast je regija sliva Crnog mora. Stručnjaci savjetuju da se ova sorta ne uzgaja u srednjim širinama. To je zbog kasnog sazrijevanja sorte, zbog čega usjev nema vremena pravilno oblikovati.

Opis sorte

Dakle, shvatili smo gdje raste Saperavi "Sjever", sada se upoznajmo s detaljnim opisom sorte:

1. Sorti nije potreban treći oprašivač, jer su njezini cvjetovi samooprašni.
2. Hrpa je srednje veličine i teška je oko 150 grama.
3. Bobice su srednje, s gustom, tamnoplavom kožom.
4. Ima dobre pokazatelje sočnosti. Od 100 litara usjeva dobije se 85 litara soka.
5. U bobici je malo sjemenki. Obično - ne više od par komada.

Bilješka! Sok Saperavi sadrži mnogo boja. To se mora uzeti u obzir prilikom pripreme i kušanja.

Princip slijetanja

Količina i kvaliteta žetve ovisi ne samo o sorti grožđa, već i o pravilnom pridržavanju načela sadnje. Vrtlari početnici moraju znati sljedeće:

• kako pronaći pravo mjesto za slijetanje;
• kako se tlo obrađuje na mjestu;
• kako pravilno posaditi usjev.

Pogledaj također

Upute za uporabu fungusa Horusa za preradu grožđa i vrijeme čekanja

Odabir sjedala

Glavni kriterij koji se treba pridržavati prilikom odabira lokacije je osvjetljenje. Što više sunčeve svjetlosti udari na mjesto, to bolje.

Ne biste trebali saditi usjev na mjestu koje pušu vjetrovi, posebno sa sjeverne strane. To će se negativno odraziti na rast i kvalitetu usjeva.

Međutim, ne biste trebali ni izgraditi zemljište s grožđem s visokom ogradom. Mjesto sadnje mora se prozračiti, inače postoji rizik od infekcije kulture gljivičnim bolestima.

Oranje

Tlo nema snažan utjecaj na rast usjeva.Poželjno je biljku saditi u rastresito tlo, koje se brzo zagrijava na suncu. Poželjna tla uključuju:

• crno tlo;
• ilovača;
• lagana ilovasta tla.

Ne preporučuje se sadnja usjeva u:

• pjeskovito tlo;
• na glinenim površinama;
• tla s visokom kiselošću;

Grožđe se sadi na sljedeći način:

• širina i dubina rupe za sadnicu - 100 centimetara;
• rupa je ispunjena mješavinom plodnog tla i gnojiva;
• dodajte malo grubog pijeska i šljunka;
• prije sadnje rupa se obilno zalije vodom.

Slijetanje

Sadnja Saperavi provodi se u jesen. Optimalna temperatura na dan sadnje je 15 ^oko tijekom dana i ne manje od 5 ^oko noću. Takvi su termini prikladni za južne regije s toplom, blagom klimom. moguće sadnja grožđa u proljeće - od sredine travnja do početka svibnja. Ako stepen prevladava u vašoj regiji, vrijeme sadnje odgađa se dva tjedna kasnije.

Ispravna njega

Nije dovoljno pravilno saditi Saperavi da bi se nadali dobroj žetvi. Grožđe zahtijeva pravovremenu i sustavno brigu o sebi.

Zalijevanje

Zahvaljujući moćnom korijenskom sustavu, kultura može samostalno izvlačiti vlagu, ali treba je nadopuniti vlagom izvana tijekom sljedećih razdoblja:

• oticanje bubrega;
• nakon što je biljka procvjetala;
• tijekom formiranja bobica.

Važno! Ne zalijevajte Saperavi kad cvjeta. Zbog prekomjerne količine vlage, cvijeće će se početi raspadati.

obrezivanje

Obrezivanje grožđa formira grm i potiče proces plodovanja. Pazite da se na grmu ne formira više od 60 očiju. Obrezivanje se vrši s 10 oka, a u nekim područjima, na primjer, na Krimu, 8..

Pogledaj također

Opis grožđa Mukuzani, pravila o sadnji i njezi

Sklonište za zimu

Mladi izdanci grožđa za zimu su potpuno prekriveni, s posebnim filmskim strukturama. Odrasli izdanci mogu izdržati mrazeve do -20 ^oko, pa se trebate brinuti samo za korijenski sustav, muljenje tla oko sadnice.

Top dressing

Gnoj se naziva idealnim gnojivom za grožđe. Pruža kulturi sve tvari potrebne za rast i razvoj. Preporučljivo je oploditi tlo gnojem u proljeće, u omjeru 6 kilograma gnojiva po 1 četvornom metru. Nakon žetve stručnjaci savjetuju gnojenje tla tvarima s visokim sadržajem fosfora i kalija.

Prednosti i nedostaci sorte

Sorta ima niz prednosti, uključujući:

• povećana otpornost na mraz;
• sorta donosi bogatu žetvu;
• self-pollinates;
• tolerira prijevoz na velike udaljenosti bez komplikacija.

Nedostaci:

• slaba otpornost na štetočine i bolesti;
• prolijevanje cvjetova.

Štetnici i bolesti

Osjetljiv na razne vrste gljivičnih bolesti, posebno:

1. Plijesan.
2. Pepelnice.
3. Siva trulež.
4. Phyloxera.

Najbolja zaštita protiv njih su preventivni pregledi biljke i uklanjanje lišća oštećenog bolešću u početnoj fazi razvoja.

Ako nije bilo moguće spriječiti nastanak bolesti, upotrijebite posebne pripravke za borbu protiv štetnih organizama.