Opis španjolske sorte grožđa Garnacha i karakteristike uzgoja i njege

Sorta grožđa Garnacha postala je raširena zbog svoje univerzalne uporabe ne samo u vinogradu, već i u vinarstvu. Biljka je snažna, dobro raste u suhim i vjetrovitim područjima. Berba se koristi za proizvodnju visokokvalitetnih vina. Kad se uzgaja u regijama s vrućom klimom, iz grožđa se dobiva visoko alkoholno vino. U Španjolskoj se sorta zove Garnacha, a u Francuskoj Grenache.

Povijest uzgoja sorte

Točno podrijetlo sorte nije poznato. Neki učenjaci sugeriraju da je domovina Katalonija. Zatim se biljka proširila u druge dijelove Španjolske i preselila se na jug Francuske.

Istovremeno, stanovnici Sardinije vjeruju da su upravo oni razvili ovu sortu, koja je u Italiji poznata kao Grenaca. A u 14. stoljeću, tijekom okupacije otoka Aragoni, biljka je prevezena u Španjolsku.

Opis grožđa Garnacha

Grenache spada u tehničke sorte namijenjene proizvodnji ruža i crnih vina.

Opis sorte:

• visokim prinosom;
• otporne na toplinu, otporne na sušu;
• primjetno se korijeni na suhim tlima;
• raste na vjetrovitim mjestima;
• s viškom vlage, razvija se praškasta plijesan i lisne uši razmnožavaju;
• odnosi se na kasno zrele sorte;
• snažan.

Biljka se uzgaja u:

• Francuska;
• Španjolska;
• Sjeverna Afrika;
• južna Italija;
• Kalifornija.

Za proizvodnju vina najčešće se uzgaja crveno grožđe. Bijela sorta Grenache Blanc rjeđa je. Namijenjeno je proizvodnji stolnog bijelog vina i svježoj konzumaciji.

Vina Garnacha obdarena su voćnim tonovima, a okus ima blagu kiselost.

Koje su prednosti i nedostaci

Prednosti sorte:

• visokim prinosom;
• podnosi sušu;
• nepretencioznost prema tlima;
• izdržljivost loze;
• uzima korijen na suhom tlu;
• jak korijenski sustav;
• pogodno za proizvodnju vina.

Pogledaj također

Opis sorte grožđa Osjećaj, razlika od Sensovog i Bullinog oka i povijest odabira

Nedostaci:

• ne voli vlagu, s viškom vlage razvijaju se bolesti;
• ne podnosi mraz, može izdržati do -18 stupnjeva;
• niska otpornost na bolest.

Usjev ima dugu vegetacijsku sezonu, pa bobice često otpadaju u nezrelom stanju. Ali za vinara je to pozitivna kvaliteta, jer preostalo voće apsorbira sve najdragocjenije, što značajno utječe na okus vina.

Različite karakteristike

Glavne sorte:

• lišće srednje veličine s oštrim zubima;
• bujan grm;
• koža ploda je gusta i gusta;
• bobice su srednje s ružičasto-ljubičastim nijansama;
• prosječan broj pastorka;
• vino je izdržljivo i dobro sazrijeva;
• grozdovi su stožastog oblika;
• jak korijenski sustav omogućuje vam da rijetko zalijevate biljku;
• cvjeta rano;
• bobice su bogate šećerom.

S bogatom berbom, kvaliteta ploda značajno se smanjuje. Uz prosječni prinos, grožđe ima najbolji okus.

Datumi sadnje i zrenja

Za sadnju odaberite mjesto s najviše osvjetljenja, jer kultura zahtijeva puno sunčeve svjetlosti. Rasuti:

• u proljeće;
• u jesen.

Za sadnju je tlo ispod biljke potrebno suho, od vinove loze se održava udaljenost od jednog i pol metra.

Grm cvjeta rano, ali sezona rasta je duga. Stoga razdoblje zrenja kasni.

Savjet njege

Najvažnija godina za rast je prva. Pravilna briga pomoći će kulturi da se iskorijeni i rezultira dobrom žetvom. Da biste to učinili, slijedite preporuke:

• Posađenoj biljci trebat će podrška, koja će se povećavati s rastom grožđa.
• Zemlja se neprestano korov i rasterećuje.
• Zalijevanje je rijetko. Prekomjerno zalijevanje štetno je za biljku.
• Obavezno provedite jesensku obrezivanje. Postupak se provodi nakon završetka kretanja soka u biljci. Režu se samo donji izbojci, što biljci daje oblik ventilatora.
• Listovi se redovito pregledavaju. Ovaj će postupak pomoći da se na vrijeme primijeti pojava bolesti i poduzmu potrebne mjere.

Pogledaj također

Kako pravilno zalijevati grožđe tijekom zrenja i vrijeme postupka ljeti

U skladu s preporukama, kultura će vas oduševiti bogatom berbom ukusnih plodova.

Reprodukcijske metode

Kod kuće, učinkovita metoda uzgoja su reznice. Za ovo:

1. U proljeće, reznice se režu oštrim nožem. Postupak se provodi prije cvatnje.
2. Debljina rezanja je 0,01 m, duljina 0,4 m. Na rezanju bi trebalo biti 4 pupoljaka.
3. Radni komad se stavlja u toplu vodu na jedan dan.
4. Izrežite na dva dijela, ostavljajući po dva pupoljka na svakom.
5. Na dnu radnog dijela izrađuje se kosi rez i sadi u lonac.
6. U jesen se transplantiraju na stalno mjesto.

Ova metoda ima visoku stopu preživljavanja i zadržava sortne osobine.

Prevencija bolesti i štetočina

Loza je zaštićena od viška vlage na površini i podzemlju. Prekomjerno zalijevanje dovodi do:

• pojava pepelnice:
• reprodukcija lisnih uši.

Za prevenciju, biljka se tretira fungicidima.