Opis hibridnih sorti grožđa Biseri Crna, Ružičasta, Bijela i Saba
Univerzalna sorta grožđa Biseri ima nekoliko podvrsta, koje su rasprostranjene u Europi. Raznolikost je cijenjena zbog nepretenciozne njege, visokih ukusnih karakteristika i otpornosti na temperaturne krajnosti. Vinova loza pogodna je za ukrasne svrhe, a plodovi se konzumiraju svježe ili prerađeno.
Uzgojna povijest
Sortu Pearl grožđa uzgajali su početkom 20. stoljeća uzgajivači iz Mađarske. Prvi plodovi uzgajali su se iz nepoznatih sjemenki i izvana su nalikovali okruglim biserima s izraženim voštanim cvjetovima. Kasnije, križanjem mađarskog muškat i Ottonel Muscat dobiven je uzorak identičnih karakteristika, koji je pomogao uspostaviti roditeljski par grožđa. Zbog varijabilnosti upotrebe i otpornosti na smrzavanje, sorta je postala rasprostranjena na području istočnoeuropskih država i u Transcarpathia.
Botanički i tehnički opis sorte
Biserna vinova loza ima pojedinačne karakteristike koje ih razlikuju od ostalih sorti. Prije uzgoja biljaka trebali biste pročitati detaljan opis sorte.
Vinova loza i izdanci
Mladi izbojci postaju ljubičasti. Gornji dio izdanaka prekriven je paunovim izbočinom. Izbojci postaju smeđi do trenutka sazrijevanja.
Produktivnost i plodovi
Biserno grožđe smatra se ranom stolnom sortom koja donosi žetvu sredinom ljeta. Zaobljeni plodovi su srednje veličine, jantarne boje i tanke kože. Celuloza bobica cijenjena je zbog svog osebujnog ukusa s prevladavanjem arome muškatnog oraščića.
Hibridni oblici
Kao rezultat uzgojnih studija uzgajano je nekoliko hibridnih podvrsta sorte. Svaka sorta ima karakteristična svojstva i pogodna je za uzgoj u specifičnim uvjetima.
Grožđe bijeli biser
Rano sorta zrenja koja daje nakon 4 mjeseca zrenja. Bobice su žućkaste boje 3-4 g. Okus je bogat, slatkast. Sadržaj šećera je 16%. Bijeli biseri poznati su po povećanoj otpornosti na hladnoću, i to do -25 stupnjeva. Ova sorta grožđa rijetko je osjetljiva na bolesti i podnosi štetne učinke štetnih insekata.
Biser Saba
U usporedbi s drugim hibridima, biseri Saba daju manje urod.Gomile su srednje veličine: duljina je 12-17 cm, širina 8-10 cm. Plodovi imaju zaobljeni oblik, tanku kožu i slab voštani cvat. Celuloza je sočna, nježna, s ugodnom aromom muškatnog oraščića.
Ružičasta
Sorta Pink Pearl pogodna je za uzgoj u srednjim zonama uz stalne mrazeve. Grmovi grožđa poznati su po visokoj otpornosti na hladnoću i promjenljive temperature. Biljke mogu izdržati temperature do -30 stupnjeva. Postotak zrelog voća doseže 95%. Usjev se koristi za pravljenje vina, sokova ili svježe konzumacije.
Crno
Crni biseri su tehnička ocjena koja se koristi prvenstveno u vinarstvu. Plodovi blagotvorno utječu na ljudsko tijelo jačanjem zidova krvnih žila, sprečavanjem stvaranja krvnih ugrušaka i poboljšanjem funkcioniranja krvožilnog sustava.
Prednosti i nedostaci pogleda
Biserno grožđe ima niz pozitivnih i negativnih karakteristika. Prednosti uključuju:
- visoka stopa otpornosti na mraz;
- rano sazrijevanje;
- minimalna osjetljivost na bolesti i napade štetočina;
- jednostavnost iskrcaja i naknadne njege.
Glavni nedostatak sorte je mala prenosivost. Ako usjev nije ubran na vrijeme, plodovi će izgubiti svoja aromatična svojstva. U slučaju preopterećenja vinove loze, bobice u grozdima počinju se smanjivati.
Gdje i kada saditi grožđe
Da biste dobili žetvu, preporuča se saditi grožđe sredinom proljeća, čime se uklanja mogućnost ponavljajućih mrazeva. Za kultivar Pearl preferirana područja su trajno osvijetljena suncem, smještena na vrhovima ili brdovitim predjelima. Glinasta ili pjeskovita ilovasta tla s neutralnom kiselinom doprinose pravilnom rastu.
Uzgojna područja
Optimalni uvjeti za rast bisernog grožđa primjećeni su u europskim zemljama i u Zakarpatskoj regiji. Kada se uzgaja u drugim regijama, potrebno je pažljivije održavanje kako bi se grmovi zdravo razmnožavali i urodili.
Shema slijetanja i vrijeme slijetanja
Bolje je započeti sadnju grožđa u drugoj polovici proljeća, kada je temperatura fiksirana na pozitivnoj oznaci i nema rizika od povratka hladnog vremena. Tijekom toplog razdoblja sadnice će se ukorijeniti i ljeti će se ubrati. Između redova ostaje razmak od najmanje 2 m, a između grmlja 1,5 m.
Pravila njege
Postupak skrbi za sadnice uključuje periodični pregled biljaka, pravovremeno zalijevanje, obradu tla i obrezivanje grmlja. Stalna njega blagotvorno utječe na kvalitetu i količinu usjeva, osiguravajući njegovu stabilnost i poboljšavajući karakteristike okusa.
Labavljenje tla
U ranu jesen, prije prvog mraza, provodi se duboko labavljenje tla oko grmlja. Zemlja se kopa do dubine od 0,7 do 1 m.
U procesu labavljenja gornji sloj tla gnojivima pomiče se prema dolje, a dno se diže na površinu kako bi se zasitio hranjivim tvarima.
Način navodnjavanja
Vinogradi su otporni na sušu i mogu se uzgajati bez čestog zalijevanja, ali vlaženje tla i tla doprinosi povećanim urodima i snažnom rastu. Potreba za umjetnim navodnjavanjem javlja se u sušnim krajevima, gdje rijetko pada kiša. Zalijevanje vinove loze vodom treba izbjegavati zamrzavanje.
gnojivo
Ako se prilikom sadnje sadnica gnojidba uvodi u zemlju, tada nije potrebno gnojiti biljke naredne 3-4 godine. Odrasli grmovi trebaju hranjive sastojke za aktivno plodovanje. Preporučuje se primjena gnojiva u proljeće i jesen primjenom gnojiva s fosforom, dušikom i kalijem.
Formiranje loze
Da biste dali ukrasni izgled i uklonili stare grane, potrebno je povremeno obrezati vinovu lozu. Preporučuje se provođenje formacije u proljeće, tako da mrazovi ne unište grmlje. Da biste pažljivo odrezali dio lišća i grana, trebate koristiti sjeckalicu.
Trebam li sklonište za zimu
Sklonište za zimsko razdoblje potrebno je u slučaju jakih mrazeva ili nakon zimskog obrezivanja grmlja radi dodatne zaštite. Kao prekrivni materijal može se upotrijebiti gusta rebra ili druga slična tkanina. Pokrivajući biljke, trebali biste osigurati pristup zraku kako grmovi ne bi počeli truliti.
Kada pričekati prvo plodonosno
Biserne loze počinju proizvoditi svoju prvu berbu u četvrtoj godini uzgoja. Bobice na grozdima dozrijevaju sredinom srpnja, uz pravilnu njegu, pogodne klimatske uvjete i pravodobnu gnojidbu.
Skupljanje i uporaba bobica
Grožđe se mora ubrati u određeno vrijeme, jer kasna berba dovodi do djelomičnog gubitka usjeva, a grozdovi koji su prethodno izrezani ne podliježu dugotrajnom skladištenju. Pravodobnim sakupljanjem bobica dostiže granične vrijednosti u smislu ukusa i prisutnosti prehrambenih sastojaka. Nakon što grožđe zre, dovoljno je odrezati grozdove sjeckalicom ili vrtnim škarama.
Bobice se mogu jesti svježe ili koristiti za izradu vina i soka. Također grožđe mora biti smrznuto. Ako želite ostaviti usjev za skladištenje, preporučuje se čuvanje na tamnom, hladnom mjestu.
Uobičajena bolest crnih bisera
S nepravilnom njegom ili negativnim vanjskim utjecajima povećava se rizik od bolesti grožđa s gnojnom plijesni. Ova bolest je najčešća i dovodi do postupnog oštećenja i smrti loze. Primarni znakovi bolesti su masne mrlje na lišću, koje se neprestano povećavaju u volumenu. Pri visokim noćnim temperaturama na poleđini listova se formira sivkast premaz. Bolesti su pogođeni svi dijelovi biljke.
Za suzbijanje kašlja, potrebno je prskati zeleni dio vinograda pripravcima fungicidne kategorije. Preporučuje se obrada prije cvatnje.
